1) lactyl peptide
乳酸肽链
1.
The entire lactyl peptide chain ions were formed in .
所有化合物都出现质子化分子离子［Ｍ＋Ｈ］￣＋和［Ｍ＋Ｎａ］￣＋峰，碎片离子的形成主要是由ＭＨ￣＋脱水或脱保扩基，可以清晰地观察到序列离子，另外由分子离子失去完整的吡喃糖可生成乳酸肽链离子。
2) nisin
['naisin]
乳酸链球菌肽
1.
Study on Fermentation Kinetics of Nisin by Lactococcus lactis;
乳酸链球菌肽发酵动力学的研究
2.
In this paper,L9(34)orthogonal test was made to investigate the fresh-keeping effect that fresh rabbit meat was dealed with three natural biologic preservative solutions,which are nisin,lysozyme,chitosan,packed by BOPA pockets and then stored at 0～4 ℃.
采用L9(34)正交试验设计方法,对三种天然生物保鲜液乳酸链球菌肽、溶菌酶、壳聚糖浸渍处理鲜兔肉,经双向尼龙拉伸袋真空包装,在0～4℃条件下的保鲜效果进行了研究。
3.
In this paper,L9(34) orthogonal experiment was made to investigate the fresh-keeping effect that fresh pork was dealed with three natural biologic preservative solutions,which are nisin,lysozyme,chitosan,packed by BOPA pockets and then stored at 0～4 ℃.
采用L9(34)正交试验设计方法,对3种天然生物保鲜液乳酸链球菌肽、溶菌酶、壳聚糖浸渍处理鲜猪肉,经双向尼龙拉伸袋真空包装,在0~4℃条件下的保鲜效果进行了研究。
3) nisin
['naisin]
乳酸链球苗肽
4) Nisin
['naisin]
乳链菌肽
1.
Study on the technology of solt-out for separating Nisin from fermentation broth;
氯化钠盐析分离发酵液中的乳链菌肽工艺研究
2.
Study on use of Nisin in flat peach pulpy juice during pilot test;
乳链菌肽(Nisin)在蟠桃汁饮料生产中试的应用研究
3.
Experiment Study of Nisin Producing on Whey by Streptococcus Lactis P-99;
乳链球菌P-99发酵乳清生产乳链菌肽的研究
6) nisin
['naisin]
乳链球菌肽
1.
Fermentation conditions of high yielding nisin strain;
乳链球菌肽高产菌株发酵条件的研究
补充资料：肽链
分子式：
CAS号：
性质：由多个氨基酸借肽键线性连接而成。10个以下氨基酸组成的称寡肽，大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α-羧基与相邻的另一氨基酸的α-氨基脱水缩合的共价键，故肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异。
CAS号：
性质：由多个氨基酸借肽键线性连接而成。10个以下氨基酸组成的称寡肽，大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α-羧基与相邻的另一氨基酸的α-氨基脱水缩合的共价键，故肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条