1) soymilk/deordorant methods
豆浆/脱腥方法
2) soybean milk without odd flavor
豆浆脱腥
3) methods of deodorization
脱腥方法
4) deodorization
[英][di:,əudərai'zeiʃən] [美][di,odəraɪ'zeʃən]
脱腥
1.
Research and development of deodorization and calcium-enriched low value fish sauce;
脱腥富钙低值鱼鱼酱的研制
2.
Study on extraction,deodorization and colour fixation of laver extract;
紫菜汁的提取及其脱腥护色研究
5) deodorization
[英][di:,əudərai'zeiʃən] [美][di,odəraɪ'zeʃən]
脱腥脱苦
1.
Study of deodorization of hydrolysates from fish offal of pollock;
鳕鱼碎肉酶解液脱腥脱苦的研究
2.
Advances on the deodorization of fish odor for fish product;
鱼制品脱腥脱苦技术研究进展
3.
This method showed better deodorization effect with lower loss ratio of protein.
可见,用有机酸遮蔽,再加适量生姜粉能够起到较好的脱腥脱苦效果,而且蛋白损失率较低。
6) the removal of brown and the smell of kelp
脱色脱腥
1.
In this paper, an instant color shredded kelp was produced by dyeing with edible color after the removal of brown and the smell of kelp.
采用脱色脱腥及食用色素染色处理海带的方法，制备了一种即食彩色海带丝。
补充资料：甜豆浆
甜豆浆
原料：黄豆1千克，白糖适量。
做法：
1、将黄豆洗净，放入盆中泡（夏季泡5小时左右，冬季泡10小时左右）；
2、将黄豆捞出上磨，用清水7千克磨浆。磨时，须控制好流水量，使其不大不小，做到磨不停，水长流，磨完后，将留下的水浆倒入四角吊起的纱布包内，晃动、挤压，滤下原浆。然后再将纱布包移至另一盆内，加入清水2千克，与豆渣搅拌、挤压，滤下二浆。接着，在滤三浆；
3、将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮，开锅后改用微火保温。食用时，将豆浆盛入碗内，加入白糖即可食用。
特色：白色浆浓，营养丰富。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。