1) intermediate moisture foods
半干食品
2) semimoist food
半干半潮食品
1.
This method will have a wide application in the section of semimoist food.
这一方法对部分半干半潮食品具有普遍意义。
3) semimoist foods
低水分食品;半干食品
4) food drying
食品干燥
1.
Comparing to the traditional hot air-flow drying, when the function of expelling humidity of the heat pump is used in the food drying, it has obvious virtues of saving energy, high product quality, and not influence by the whether, and so on; in addition, the environment of the heat pump drying is friendly and no exhaust gas.
与传统热风对流干燥相比,热泵除湿应用于食品干燥有明显的优点,主要表现为节约能源、产品质量高、不受天气条件的影响等;另外,热泵干燥环境友好,无废气排放。
5) freeze-dried food
冻干食品
1.
Vacuum freeze-dried food with a bright future in the market;
真空冻干食品 市场前景广阔
2.
The concepls of freeze-dry and the special characteristics of the freeze-dried food are detailed in this article.
本文阐明了冻干技术的概念和冻干食品的特点,强调了发展我国冻干设备的必要性和成绩,指明了我国冻干食品产业的发展前景。
3.
At present,specilic charactcristics and tcchnological process for vacuum-freeze-dried foods are given,with a discussion of the broad prospects for developing the freeze-dried food industry as a focus.
本文介绍了真空冷冻干燥食品的发展现状 ,特点及其工艺流程 ,着重讨论了发展冻干食品工业的广阔前
6) freeze-drying food
冻干食品
1.
The equipment selection for freeze-drying food factory;
冻干食品厂冻干设备选型
补充资料：干鱼糜食品
干鱼糜食品
制作方法 制作可长贮藏、风味优良的干鱼糜食品，首先将各种用于制作鱼糜的原料鱼肉切碎，适当地用水漂洗，除去色素、有害的无机成分及污物等，然后适量地加入淀粉、食盐、调味料、香辛料等，按通常的方法用擂溃机充分擂溃混合，制成粘稠的肉糊。再将肉糊摊成适当大小的薄片状，直接用微波加热装置干燥，使制品的含水量干燥至50%以下。这时，因微波加热使水分脱出，半干品出现变形，用有适当间隙的对压滚将其表面压平，喷上所需要的调味液，切成适当大小即可。制品在微波特有的短时间加热作用下，由内部产生干燥，所以表面不会发生焦化现象，干燥效率高，风味、香味损失少，制品可长期贮藏。
实例 采用功率1千瓦、频率2450兆赫的微波机，干燥箱的大小为：长宽度各为30厘米。载有长宽各为10厘米、厚5毫米、重约50克的薄片状调味鱼肉糜的传送带，每隔1分45秒向前移动20厘米，间歇通过干燥箱，使鱼糜制品的水分干燥至35%。然后在干燥品上喷上雾化调味液，用对压滚压成约2毫米的厚度即为成品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条