1) Rate of Sugar Invesion
蔗糖转化率
2) inversion rate
(如蔗糖的)转化率
5) invertase
[英][in'və:teis] [美][ɪn'vɚ,tes, 'ɪnvɚ,tes, -,tez]
蔗糖转化酶
1.
Effect of the daytime change of sunlight intensity on invertase and proteinase in tobacco leaves;
光照强度昼变化对烟叶蔗糖转化酶和蛋白酶活性的影响
2.
The experiment studied the activity of invertase, glucose oxidase and β-galactosidase and the influence of enzymatic activity on the reducing sugar conversion rate.
本实验通过测定发酵过程中蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、β-半乳糖苷酶的活力,研究了其对还原糖转化率的影响。
3.
In this paper,we studied thermostability of Chinese date honey which was submerged in an isothermal thermostatic at different temperatures ,diastatic number,invertase number and HMF content of Chinese date honey were determined by spectrophotometry,potassium ferricyanide titration method and ultraviolet spectrophotometry,respectively.
采用分光光度法、铁氰化钾滴定法、紫外分光光度法分别测定枣花蜜中淀粉酶活性、蔗糖转化酶活性、HMF含量在不同热处理温度下随热处理时间的变化。
6) inversion of sucrose
蔗糖的转化
补充资料：临界转化率
分子式：
CAS号：
性质：在非线性逐步聚合反应中发生凝胶化时的转化率。其数值可以从理论计算得到。常用的方法有从改进的Carothers方程计算或从支化系数作统计考虑。两种方法得到的临界转化率并不相同，而一些实验测定的数值介乎这两种理论计算值之间。
CAS号：
性质：在非线性逐步聚合反应中发生凝胶化时的转化率。其数值可以从理论计算得到。常用的方法有从改进的Carothers方程计算或从支化系数作统计考虑。两种方法得到的临界转化率并不相同，而一些实验测定的数值介乎这两种理论计算值之间。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条