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1)  fresh longan
龙眼鲜果
1.
The structures and performances of the decorticating and pitting machine of fresh longan was introduced.
介绍最新研制的龙眼鲜果剥壳脱核机的结构和性能特点,对其剥壳、脱核的工作过程进行了分析。
2)  longan wine
龙眼果酒
1.
Study on selection of yeast suitable for longan wine and optimizing the fermentation conditions;
龙眼果酒酿造酵母的筛选及其发酵条件优化
2.
The selection of strains and optimum technology for the brew of longan wine;
龙眼果酒酿造菌株筛选及工艺优化
3)  Longan's false seed peel
龙眼果肉
1.
The paper introduced health function, medical value, and nutrimental ingredients of Longan's false seed peel, and research and development of its resource.
本文综述了龙眼果肉的药用价值和保健作用、营养成分以及龙眼果肉资源的研究与开发 ,并介绍了龙眼果肉加工中存在的问题和今后研究开发的方向。
4)  longan fruits
龙眼果实
1.
Technology of prolonging the shelflife of longan fruits after cold storage;
延长冷藏龙眼果实货架寿命的技术
5)  longan fruit
龙眼果实
1.
Changes of respiration rate, cell membrane permeability and quality in post-harvest longan fruit;
龙眼果实采后呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化
2.
The respiratory pattern of longan fruit belonged to non-climacteric fruit.
结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(25±0。
3.
) fruits are very susceptible to pericarp browning and aril breakdown, and postharvest aril breakdown is one of the most important factors degrading the quality and shorting storage life of longan fruit.
在(10±1)℃下贮藏的‘福眼’龙眼果实果肉自溶指数和自溶程度随着贮藏时间的延长而增加。
6)  longan orchard
龙眼果园
1.
Energy flow and emergy analysis of the typical longan orchard in Gaozhou City,Guangdong;
广东省高州市典型龙眼果园能流能值分析
补充资料:鲜果炒虾球

菜 名: 鲜果炒虾球

主 料: 哈密瓜、蜜瓜、西瓜、中虾各12两(约480克),姜2片,蒜蓉1/2茶匙,油2汤匙。

配 料: 腌料:盐、生粉、麻油、胡椒粉各少许。芡汁料:生抽、生粉各1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水3汤匙。

做 法: 1、三种鲜果用挖匙挖取圆形果肉;中虾去壳除肠,洗净,抹干水分,纵切成双飞状,加腌料拌匀,腌15分钟。2、烧热半镬油,放入虾球泡嫩油,取出;倒出油,只余两汤匙爆香蒜蓉,拌匀芡汁料埋芡,虾球回镬加入3种鲜果球,炒匀上碟。

备 注: 三色鲜果配虾球,味道清隽,色泽美丽,也可用奇异果、草莓、菠萝配搭,味道也不错。

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参考词条