1) Longan(Dimocarpus longana lour.)
龙眼果树
2) longan wine
龙眼果酒
1.
Study on selection of yeast suitable for longan wine and optimizing the fermentation conditions;
龙眼果酒酿造酵母的筛选及其发酵条件优化
2.
The selection of strains and optimum technology for the brew of longan wine;
龙眼果酒酿造菌株筛选及工艺优化
3) Longan's false seed peel
龙眼果肉
1.
The paper introduced health function, medical value, and nutrimental ingredients of Longan's false seed peel, and research and development of its resource.
本文综述了龙眼果肉的药用价值和保健作用、营养成分以及龙眼果肉资源的研究与开发 ,并介绍了龙眼果肉加工中存在的问题和今后研究开发的方向。
4) fresh longan
龙眼鲜果
1.
The structures and performances of the decorticating and pitting machine of fresh longan was introduced.
介绍最新研制的龙眼鲜果剥壳脱核机的结构和性能特点，对其剥壳、脱核的工作过程进行了分析。
5) longan fruits
龙眼果实
1.
Technology of prolonging the shelflife of longan fruits after cold storage;
延长冷藏龙眼果实货架寿命的技术
6) longan fruit
龙眼果实
1.
Changes of respiration rate, cell membrane permeability and quality in post-harvest longan fruit;
龙眼果实采后呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化
2.
The respiratory pattern of longan fruit belonged to non-climacteric fruit.
结果表明:龙眼果实属于非呼吸跃变型果实;在(25±0。
3.
) fruits are very susceptible to pericarp browning and aril breakdown, and postharvest aril breakdown is one of the most important factors degrading the quality and shorting storage life of longan fruit.
在(10±1)℃下贮藏的‘福眼’龙眼果实果肉自溶指数和自溶程度随着贮藏时间的延长而增加。
补充资料：白玉蒸龙眼
白玉蒸龙眼
白玉蒸龙眼
原料: 原 料：
原料：瘦肉50克，冬瓜150克，咸蛋黄30克，马蹄10克，生姜5克。调料：盐6克，味精6克，白糖3克，鸡精粉5克，湿生粉适量，干生粉10克。
制法: （1）冬瓜去皮切成方形厚块，在中间挖去一部分，不要挖穿，咸蛋黄切为4瓣，马蹄去皮切成米，生姜去皮切成米。
（2）瘦肉用刀剁成泥，加入切好的马蹄米，姜米，调入部分盐、味精、白糖、干生粉制成馅。
（3）把挖好的冬瓜用水煮至六成熟，拿出沥干水分，酿入肉馅，咸蛋，上蒸笼蒸约8分钟取出。烧锅下油，注入清汤，调入剩下的盐、味精、白糖、鸡精粉，烧开，用湿生粉勾芡，淋入酿冬瓜上即可。
特点: 挖冬瓜时必须挖入冬瓜的1/3深。蒸制时肉馅刚熟即应出笼，以保持原料的爽滑。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。