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1)  Fingered citron fruit oil
佛手果油
2)  dried fruit Foshou
果脯佛手
1.
Objiective: To establish a RP-HPLC method for the determination of liquiritin and glycyrrhizic acid in dried fruit Foshou.
目的:建立用高效液相色谱法同时测定果脯佛手中甘草苷和甘草酸含量的方法。
3)  Bergamot fruit
佛手果
4)  Fingered citron leaf oil
佛手叶油
5)  bergamot oil
佛手柑油
6)  bergamot oil
佛手油
补充资料:油米果

主料

黄心番薯净肉六两、糯米粉3/4杯、麦粉1/4杯、糖一汤匙半。

配料

炸脆或炒脆花生肉二两碾碎,炒香白芝麻一两,潮州黄糖(可用沙糖代替)四汤匙,把以上用料捞匀便成馅。

做法

1、番薯肉洗净,切片蒸熟,约蒸二十分钟,趁热搓成茸。

2、番薯茸、糯米粉、麦粉、糖加入约一汤匙半清水搓成软滑之粉用。(如粉团太干可加多些水)

3、粉团搓成后,用毛巾盖密待半小时,分成小粒。如粘手,可用糯米粉爽手。

4、把每粒粉粒,滚成圆形皮,约二分厚,放入适量之馅,包成三角形,放在将滚之油中,用中火炸熟,呈金黄色捞起上碟。

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