1) Sanguoyuan Houtou-Linzhi Liquor
猴头灵芝酒
2) Glossy Ganoderma alcohol
灵芝酒
1.
According to special requirements of food industry for food quality and safety, a safe management model has been established to promote HACCP for Glossy Ganoderma alcohol production industry by means of the food safety management system.
针对食品企业对食品质量与安全性的特别要求,利用食品安全管理体系,为生产灵芝酒的企业实行HACCP建立一套食品安全管理模型,通过危害分析确定9个关键控制点,为企业提高产品质量及安全性与增强市场竞争力提供理论依据。
3) Ganoderma lucidum beer
灵芝啤酒
1.
The Herrucium erinaceus beer and Ganoderma lucidum beer were produced.
应用食用菌深层液体发酵技术获得猴头、灵芝菌丝体发酵醪 ,再经胶体磨使细胞壁破碎后 ,与啤酒生产原料一起进行啤酒发酵而得猴头啤酒和灵芝啤酒。
4) Hericium erinaceus beer
猴头啤酒
5) ganoderma lucidum health wine
灵芝保健酒
1.
Ganoderma lucidum coupled with medlar,distilled by quality edible alcohol,was then blended with quality Kouzi Liquor to produce ganoderma lucidum health wine.
灵芝保健酒以灵芝为主,辅以枸杞,经优级食用酒精提取,用优质口子酒勾兑而成。
6) ganoderma ginseng wine
灵芝人参酒
补充资料：臊子猴头烩鸭脯
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臊子猴头烩鸭脯
主料：猴头、鸭脯
辅料：五花肉馅、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、洋葱、青蒜、葱
调料：盐、白糖、酱油、醋、胡椒粉、香油、生粉、水淀粉
烹制方法：
1、将鸭脯切片后用洋葱末、盐腌制5分钟，五花肉馅切成丁，加入葱花、香油腌制5分钟；
2、将猴头菇过水焯一下取出，将鸭脯裹一层生粉，入锅中煎至金黄取出，五花肉馅入锅中炒熟，冲入清水，加盐、白糖、酱油、醋、胡椒粉调味，烧开后放入鸭脯、猴头菇、青蒜、胡萝卜、青红椒小火焖2分钟，开盖后水淀粉勾芡，打入鸡蛋花煮熟即可。
特点：鲜香适口，营养丰富。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。