1) headspace volatile compound
头香化合物
2) aromatic compounds
芳香化合物
1.
Separation and study on ultraviolet and fluorescence spectra of ten aromatic compounds;
10种芳香化合物的分离及紫外和荧光光谱研究
2.
Study on electrocatalytic degradation of biorefractory aromatic compounds: Effect of structure on degradation reactivity;
几种难生化芳香化合物的电催化降解研究——结构对降解活性的影响
3.
The Progress in the STM Studies on Aromatic Compounds;
芳香化合物STM研究的进展
3) aromatic compound
芳香化合物
1.
Discrimination of reservoir produced fluid property with distribution of aromatic compounds between oil and water zones;
用芳香化合物分布判别储层产液性质
2.
As aromatic compounds have affected the healthy of human being and environment seriously for their toxicity,the development of the methods with high performance and environment friendly to remove the pollutant of aromatic compounds has become the focus throughout the world.
芳香化合物的毒性严重影响人类健康和生态环境,随着工业化社会的不断发展,芳香化合物正在以每年数百万t的速度增长。
3.
Ce2(SO4)3 was used as an inexpensive and effective catalyst for the Friedel-Crafts alkylation of aromatic compounds with benzyl alcohols, allyl alcohols and benzyl chlorides.
硫酸亚铈作为一种便宜的和有效的催化剂催化芳香化合物与苄基醇、烯丙醇类化合物和苄基氯的傅-克烷基化反应。
4) flavor compounds
香味化合物
1.
The flavor compounds of Chinese date perfume produced by biological technology were prepared with simultaneous distillation and extraction equipment(SDE).
采用同时蒸馏萃取装置提取挥发油并用气相色谱—质谱联用仪对生物技术制备的天然枣香料挥发性香味化合物进行分离和鉴定 ,经毛细管色谱分离出 6 8种组分 ,确认了其中的 6 3种成分 ,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数 ,其主要成分为 :β 苯乙醇 (37 2 9%)、异戊醇 (13 0 9%)、乳酸乙酯 (8 30 %)、辛酸 (4 5 2 %)、糠醛 (2 0 1%)、苯甲醇 (1 2 0 %)等。
6) meat flavoring compound
肉香化合物
1.
Flavouring TechnologySeparation of meat flavoring compound;
模拟肉香体系建立及肉香化合物分离
补充资料：豉香鱼头
此菜制法类似火锅，特点是鱼头滑嫩香辣，汤汁豉香味醇，为下饭佳肴。
原料：鱼头3个（鲤鱼头、草鱼头、鲢鱼头均可） 干豆豉颗100克 辣椒酱50克 料酒、姜片、精盐、鸡精、蒜苗段、色拉油各适量 鸡蛋清1个
制法：
1．鱼头治净后剖成两半，用姜片、料酒、精盐、鸡蛋清等拌匀，腌渍半小时入味。
2．净锅上火，注入适量色拉油烧至七成热，放入干豆豉颗炒至香味浓郁时，再放入辣椒酱炒半分钟，接着掺入适量开水（骨头汤更好），烧开后用精盐、鸡精调味，然后放入腌好味的鱼头，用大火煮约五分钟，起锅倒入砂锅内，最后撒上蒜苗段即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条