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1)  Free radicals of oxygen
啤酒氧化
2)  Carbonyles-sulfite
啤酒抗氧化
3)  beer staling
啤酒老化
1.
In this paper, we present some recent work about the mechanism of beer staling and about several methods to control staling.
啤酒老化是影响啤酒风味的重要因素 ,近年来 ,国内外对其形成机理及控制方法都进行了许多深入的研究 ,从啤酒老化机理、抗老化啤酒酵母的选育、工艺控制、老化的快速评价方法及自动化控制等方面综述了国内外研究的最新进
4)  beer saccharification
啤酒糖化
1.
Integrating the decentralized control and embeddability idea,a beer saccharification control system is designed.
结合集散式控制系统的特点,设计了一种嵌入式啤酒糖化控制系统。
2.
The paper introduces the hardware configuration of automatic control system for beer saccharification; presents different ways to control the key technical parameters of three main parts: saccharification,filtration and evaporation; adopts structured processes to realize free configuration of technological flows and so improves the automation level of beer saccharification.
啤酒糖化是啤酒生产的重要环节。
3.
Aiming at the importance of the control level in the technology about beer saccharification,the structure,function,control key and running effect of computer automatic control system are introduced.
针对啤酒糖化过程工艺控制水平的重要性 ,介绍了微机自动控制系统的结构、功能、控制关键及系统运行效
5)  Brewer anaerobic jar
啤酒厌氧罐
6)  Antioxide
啤酒风味老化
补充资料:二羟基氧化丙烯-氧化乙烯共聚醚
分子式:
分子量:
CAS号:

性质:一种破乳剂。蜡状粘稠液体。羟值≤50毫克KOH/毫。应用于原油脱水,配成一定浓度的水溶液即可使用。经氢氧化钾为催化剂,丙二醇与环氧丙烷、环氧乙烷 开环聚合而成。

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参考词条