1) artificial crab
人造蟹肉
1.
The artificial crab was prepared by cheap aquatic product.
以低值水产品为原料加工人造蟹肉，研究了原料的ｐＨ值，盐，擂溃温度，淀粉种类，弹力增强剂的添加对人造蟹肉品质的影响，获到最佳加工工艺条件。
2) crab meat
蟹肉
1.
Complex enzymatic hydrolysis of crab meat;
复合酶法水解蟹肉的研究
2.
The research of preventing blue change of crab meat can;
防止蟹肉罐头蓝变的研究
3.
The protein of crab meat was hydrolysised by many kinds of proteinase,and at last the neutral proteinase 1398 and flaourzyme were chosen to compound hydrolysis.
以蟹肉为原料,利用多种蛋白酶对蟹肉中的蛋白质进行水解,挑选中性蛋白酶1398以及Flavourzyme两种蛋白酶进行复合酶解,得出酶解的最佳工艺参数为:中性蛋白酶1398的酶底比为300U/g、Flavourzyme的酶底比为1200U/g、Flavourzyme的作用时间为14。
3) fresh crab
肉蟹
4) artificial muscle
人造肌肉
1.
MAVs involve some subjects such as low Reynolds flight mechanics, micro adaptive fluid control, micro-electro-mechanical systems (MEMS) , smart materials (artificial muscle) , information technology and automatic control, etc.
微型飞行器(MAV)涉及到低雷诺数飞行力学以及微自适应流动控制、微电子机械系统(MEMS)、智能材料(人造肌肉)、信息技术以及自动控制等学科分支。
5) artificial pork
人造猪肉
1.
The artificial pork by this technology had abundant nutrition and good quality.
探讨了魔芋人造猪肉加工工艺。
6) synthetic meat
人造肉
补充资料：鲔鱼蟹肉沙拉卷
鲔鱼蟹肉沙拉卷
[日期：2005-05-03] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
[原料/调料]
蟹脚肉 适量
火锅蟹肉棒 2条
罐头水煮鲔鱼 1/2罐
萝蔓生菜 1片
洋葱 1/2小颗
盐、胡椒粉 各适量
美乃滋 适量
海苔(大) 1片
寿司饭 120公克
[制作流程]
1.将罐头水煮鲔鱼沥水，洋葱切末，再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。
2.将蟹腿肉烫熟备用。
3.将蟹肉棒拨开成一长片，再将蟹腿肉包入捲起来。
4.将海苔光滑的一面朝下舖在捲帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，依序摆上萝蔓生菜、鲔鱼沙拉、蟹腿肉卷，然后捲成寿司卷即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条