1) Mung bean protein isolates
绿豆分离蛋白
1.
Mung bean protein isolates were hydrolyzed by papain.
利用木瓜蛋白酶对绿豆分离蛋白进行水解,对酶解产物的乳化性进行了研究。
2) mung bean protein
绿豆蛋白
1.
According to mung bean market condition and some difficulties in trading, this essay emphasizes on processing progress, processing key point and processing parameter of the development of denaturation starch, the utilization of mung bean protein and the processing of mung bean dietary fibre.
本文根据目前绿豆市场的实际情况及存在问题,结合绿豆自身特性优势,着重论述绿豆改性淀粉开发,绿豆蛋白利用及绿豆膳食纤维生产加工等方面工艺流程、操作要点、工艺参数等情况,对绿豆综合开发和利用具有一定指导意义。
3) separation of green and white leaf protein
绿白蛋白分离
4) soybean protein isolate
大豆分离蛋白
1.
Effect of modification on gelation of soybean protein isolate;
改性对大豆分离蛋白凝胶性的影响
2.
Rheologic properties of urea-modified soybean protein isolate;
尿素改性大豆分离蛋白流变学特性研究
3.
Determination of interaction of urea and soybean protein isolate by fourier transform infrared spectroscopy;
大豆分离蛋白与低浓度尿素相互作用红外光谱分析
5) soy protein isolate
大豆分离蛋白
1.
Sodium dodecyl sulfate treatment improves properties of cast films from soy protein isolate;
十二烷基磺酸钠(SDS)在大豆分离蛋白基可食性膜中应用
2.
The affecting factors of soy protein isolate production and solutions;
影响大豆分离蛋白提取率因素及实际解决方法
3.
Film-forming property of soy protein isolate;
大豆分离蛋白成膜性研究
6) SPI
大豆分离蛋白
1.
Effect of Addition of SPI on the Formation and Stability of Paste;
大豆分离蛋白的添加对面团形成及稳定特性的影响
2.
NUTRITION VALUE EVALUATION OF WPC AND SPI IN PROTEIN POWDER;
蛋白粉中乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白的复配及其营养价值评价
3.
Enzymatic Modification of SPI Used in Ice Cream;
冰淇淋专用大豆分离蛋白的酶法改性
补充资料：绿豆甘草茶
绿豆甘草茶
【出处】《食物中药与便方》
【组成】绿豆60克，甘草15克。
【功用】清热解毒。
【主治】有机磷农药中毒及毒蕈中毒。
【制法】取绿豆60克，生甘草15克。共研为粗末，纳入热水瓶中，冲入沸水适量，盖闷20～30分钟。频频代茶饮用。日夜各1剂，必要时6小时1剂。
【宜忌】凡食入有毒菌蕈或有机磷农药（如农药1605）时间在3～4小时以内，毒物的大部或部分尚未进入肠道或未被完全吸收，应按急救常规，用盐水或绿豆汤反复多次洗胃后再服本茶剂。
【按语】绿豆配甘草煎汤频服，是中医常用的解毒方。绿豆甘寒无毒，有清凉解渴，中和解毒的作用，是用于食物中毒、药草中毒、金石药中毒的佳品。《本草纲目》说：“绿豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研水服。”《景岳全书》称它“性非苦寒，不伤脾气，且善于解毒，除烦退热，止泻，大利小水，乃浅易中之最佳最捷者也。”生甘草泻火解毒，《别录》谓其“解为药毒”，《本草图经》说它“能解百毒，为众药之要”。实验研究表明，甘草含甘草酸和甘草甜素等，对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。还有类似肾上腺皮质激素作用，有抗炎、抗变态反应、解毒等多种功效。但农药中毒，病情危急，宜中西医结合抢救。
【出处】《食物中药与便方》
【组成】绿豆60克，甘草15克。
【功用】清热解毒。
【主治】有机磷农药中毒及毒蕈中毒。
【制法】取绿豆60克，生甘草15克。共研为粗末，纳入热水瓶中，冲入沸水适量，盖闷20～30分钟。频频代茶饮用。日夜各1剂，必要时6小时1剂。
【宜忌】凡食入有毒菌蕈或有机磷农药（如农药1605）时间在3～4小时以内，毒物的大部或部分尚未进入肠道或未被完全吸收，应按急救常规，用盐水或绿豆汤反复多次洗胃后再服本茶剂。
【按语】绿豆配甘草煎汤频服，是中医常用的解毒方。绿豆甘寒无毒，有清凉解渴，中和解毒的作用，是用于食物中毒、药草中毒、金石药中毒的佳品。《本草纲目》说：“绿豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研水服。”《景岳全书》称它“性非苦寒，不伤脾气，且善于解毒，除烦退热，止泻，大利小水，乃浅易中之最佳最捷者也。”生甘草泻火解毒，《别录》谓其“解为药毒”，《本草图经》说它“能解百毒，为众药之要”。实验研究表明，甘草含甘草酸和甘草甜素等，对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。还有类似肾上腺皮质激素作用，有抗炎、抗变态反应、解毒等多种功效。但农药中毒，病情危急，宜中西医结合抢救。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条