1) acidic pectinases
酸性果胶酶
2) alkaline pectinase
碱性果胶酶
1.
The cultivation of alkaline pectinase strains and the application in fabric pretreatment;
碱性果胶酶菌种选育及在纺织前处理中的应用研究
2.
Research on the enzymatic degradation products from cotton knitwear scoured with alkaline pectinase;
棉针织物碱性果胶酶精练时酶解产物的研究
3.
Stability of alkaline pectinase applied in cotton fabric scouring;
纺织精练中碱性果胶酶稳定性的改进研究
3) pectinase activity
果胶酶活性
1.
A new method for determination of pectinase activity in flax water of fermented broth by Spectrophotometry was studied.
本文论述了用分光光度法测定发醇液等成份复杂的样品中果胶酶活性的新方法,标准曲线相关系数γ=0。
4) pectate lyase
果胶酸裂解酶
1.
One pectate lyase producing strain,ZQX8,was separated from the salina soil in Yancheng National Grus japonensis Nature Reserve,Jiangsu Province.
从江苏省沿海滩涂国家丹顶鹤自然保护区盐碱土样中,分离得到一株果胶酸裂解酶产生菌ZQX8,经形态、生理生化特征和16SrDNA鉴定,初步鉴定为枯草芽孢杆菌。
2.
This paper focuses on the study of cellulase, amylase and pectate lyase (PL) that excreted from pathogens of Chinese chestnut seed rot named Collectotricium gloesporioides Penz.
本文以板栗实腐病病原菌胶胞炭疽菌、聚生小穴壳菌分泌的纤维素酶(cellulase)、淀粉酶(amylase)、果胶酸裂解酶(pectate lyase)为研究对象。
5) Pectate lyase(P56)
果胶酸裂解酶(P56)
6) pectate lyase A (Pel A)
果胶酸裂解酶A(PelA)
补充资料：果胶酶
分子式：
CAS号：
性质：催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式，大致可分为三类：(1)原果胶酶(protopectinase)，可使天然果胶转变为可溶性果胶。(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase；PG)，使果胶或果胶酸中α-1,4键分解，而生成半乳糖醛酸。(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase；PE)，使果胶中甲酯水解，生成果胶酸。为使果胶完全分解，需要先用PE，再用PG。在果汁澄清中，亦同时用这两种酶。灰白色粉末或中黄色液体。最适作用pH值3.5～4.5，最适作用温度40～50℃。果胶酶广泛存在于植物和微生物中，动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌，如黑曲霉或青霉菌等生产。用于果汁加工(澄清果汁)、橘子脱囊衣以及制造浓缩果汁、果粉和低糖果冻。也可用于加强果酒的澄清效果，提高酒的收率。还可用于麻料脱胶和木材防腐等。
CAS号：
性质：催化植物细胞间质(即果胶质)水解成半乳糖醛酸和果胶酸的一类酶。按其作用方式，大致可分为三类：(1)原果胶酶(protopectinase)，可使天然果胶转变为可溶性果胶。(2)果胶聚半乳糖醛酸酶(pectin polygalacturonase；PG)，使果胶或果胶酸中α-1,4键分解，而生成半乳糖醛酸。(3)果胶甲酯水解酶(pectin methylesterase；PE)，使果胶中甲酯水解，生成果胶酸。为使果胶完全分解，需要先用PE，再用PG。在果汁澄清中，亦同时用这两种酶。灰白色粉末或中黄色液体。最适作用pH值3.5～4.5，最适作用温度40～50℃。果胶酶广泛存在于植物和微生物中，动物细胞通常不能合成这类酶。工业上主要采用曲霉菌，如黑曲霉或青霉菌等生产。用于果汁加工(澄清果汁)、橘子脱囊衣以及制造浓缩果汁、果粉和低糖果冻。也可用于加强果酒的澄清效果，提高酒的收率。还可用于麻料脱胶和木材防腐等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条