1) snap bean (Phaseolus vulgaris L)
油豆角(Phaseolus vulgarisL)
2) Snap bean(Phaseolus vulgaris L)
油豆角(Phaseolus vulgaris L.)
3) superoxi dedismutase(SOD)
大豆(Phaseolus vulgaris L.)
4) Mung Bean(Phaseolus aureus Roxb.)
绿豆(Phaseolus aureus Roxb.)
5) Runner bean (Phaseolus coccineus Lam)
多花菜豆(Phaseolus coccineus Lam)
6) snap bean
油豆角
1.
The application of coating and ozone sterilization on snap bean for fresh-keeping;
涂膜与臭氧杀菌在油豆角保鲜中的应用研究
2.
Study on vacuum freeze-drying of snap bean;
油豆角真空冷冻干燥的研究
3.
Effect of Different washing Sanitizers on Quality and Physiological Changes of Fresh-Cut Snap bean;
不同清洗剂对鲜切油豆角品质和生理变化的影响
补充资料：麻酱拌豆角
麻酱拌豆角
≮美食原料≯
豆角300克，麻酱50克，精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。
≮美食做法≯
1、将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放入盘内。
2、将麻酱加少许精盐，加香油澥开，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。
≮美食特色≯
色泽翠绿，鲜香适口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。