1) superior soy sauce
生抽王酱油
2) dark soy sauce
老抽王酱油
1.
Study on the application of red kojic rice in the production of dark soy sauce;
红曲在老抽王酱油生产中的应用研究
3) dark soy sauce
老抽酱油
1.
The new origin of 3-MCPD in dark soy sauce;
老抽酱油中氯丙醇的新来源分析
2.
Reason for precipitation formation and in dark soy sauce and the way to get rid of it;
老抽酱油产生沉淀的原因及糖蜜的除杂处理
4) Soy sauce
酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
5) soy sauce production
酱油生产
1.
This paper takes up the important function of HACCP system in soy sauce production application, analyses the harm in the process of soy sauce production as for soy sauce product technics, points out the Critical Control Point in the course of soy sauce production, puts forward the method of monitor and control and the measure of correcting an error in the course of production.
本文论述了HACCP体系在酱油生产中应用的重要作用,针对酱油生产工艺,对酱油生产过程进行了危害分析,指出了酱油生产过程的关键控制点,提出了生产过程的监控方法和纠偏措施,保证了酱油产品的安全性。
2.
Computer control system for soy sauce production based on SUPCON JX 300 is described.
介绍了一个基于ＳＵＰＣＯＮＪＸ－３００的酱油生产过程计算机监控系统，在简单介绍生产工艺基础上，对控制系统的硬件、软件及其控制方案作了详细的介绍。
6) the production of soy sauce
酱油生产
1.
Application of sodium diacetate presevatives in the production of soy sauce;
双乙酸钠防腐剂在酱油生产中的应用
补充资料：生炊酱油鸡
菜 名： 生炊酱油鸡
主 料： 生鸡肉1斤。
配 料： 酱油适量，香菇1两，葱头1两。
做 法： 将鸡肉切薄片，用酱油、粉拌匀拼盘（或拼成鸡状，注意造型美观），上面加香菇丝、葱头，入笼蒸熟。起菜时加麻油。
特 点： 肉嫩味美，常年佳肴。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条