1) Dai flavor sour-bamboo shoots
傣味酸笋
2) the Dai Nationality local cuisine bamboo shoot
傣族传统风味笋
3) flavor bamboo shoot
风味竹笋
4) bamboo shoots of Sichuan cuisine
川味竹笋
5) Sweet and Sour Lettuce
酸甜莴笋
6) Qiwei Ketenzi Pills
傣药七味木盍藤子丸
1.
Quality standard for Qiwei Ketenzi Pills;
傣药七味木盍藤子丸质量标准研究
补充资料：酸笋炒牛肉
酸笋炒牛肉
产地：中国广西。
成因：酸笋是用鲜竹笋放入净井水中浸泡、发醇变酸而成。它是壮族地区特有的一种菜蔬。酸笋炒牛肉是各种酸笋菜中最常见的一道菜肴，风味独特。
特点：用酸笋和牛肉等滑炒而成，成菜肉质鲜嫩、爽滑，滋味酸甜可口。
工艺：牛肉除去筋膜，用刀切成横纹薄片，将小苏打、精盐、湿淀粉、清水调匀，倒入牛肉片中腌30分钟。酸笋切成片，青椒、红椒去籽去蒂也切成片。炒锅烧热，下花生油烧热，将牛肉入锅滑熟取出，锅内留油少许，下蒜茸、酸笋片、青红椒片炒匀，加鲜汤少量，放牛肉片，用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，炒匀出锅即成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。