1) northern-style steamed bread quality
北方馒头品质
2) Chinese northern steamed bread
北方馒头
1.
The quick-frozen production technology of Chinese northern steamed bread was investigated by orthogonal array design and fuzzy comprehensive evaluation.
利用正交试验设计及模糊综合评价等方法对北方馒头的速冻生产工艺进行研究。
3) Steamed bread quality
馒头品质
1.
Effect of wheat flour on steamed bread quality;
小麦粉对馒头品质的影响
2.
Effects of diacetyl tartaric acid ester of monoglycerides on the Chinese steamed bread quality;
双乙酰酒石酸单甘酯对馒头品质改良作用的研究
4) quality of steamed bread
馒头品质
1.
A comparative study was carried out on the effects of active soybean flour, monoglyceride and lipoxidase on the rheology characteristics of wheat flour and the quality of steamed bread.
对活性大豆粉、单甘酯及脂肪氧合酶对面粉流变学性质及馒头品质影响进行了比较研究。
5) steamed bread
馒头品质
1.
Effect of the germ content in flours on helogical properties of dough and quality of steamed bread;
面粉中胚芽含量对面团流变学特性及馒头品质的影响研究
2.
The influence of soybean flour on steamed bread quality was studied by adding the whole soybean flour and the defatted soybean flour and the soybean protein in different proportions respectively.
通过向小麦粉中添加全脂豆粉、脱脂豆粉及大豆蛋白,来研究其对小麦粉及馒头品质的影响。
补充资料：DM800型小馒头（休闲食品）生产成套设备
一、主要原料：马铃薯淀粉
二、产品类型：糕点类高档休闲食品（如旺旺小馒头）
三、主要设备组成：立式搅拌机、和面机、切断成型机、滚圆机、整列机、电加热烘烤炉、输送机、（包装机）
四、主要技术参数
1、生产能力（KG／h） 120
2、装机容量（KW） 约140-160
3、钢带宽度（mm) 800
4、占用场地（m） 40×5×5
5、生产人员（人） 6-10
五、引进技术、领导潮流、独占鳌头
淀粉小馒头生产线示意图 ：
公司名称： 无锡南方机械制造有限责任公司
联系地址： 无锡市洛社镇人民南路38#
电 话： 86-510-3311143
传 真： 86-510-3311428
二、产品类型：糕点类高档休闲食品（如旺旺小馒头）
三、主要设备组成：立式搅拌机、和面机、切断成型机、滚圆机、整列机、电加热烘烤炉、输送机、（包装机）
四、主要技术参数
1、生产能力（KG／h） 120
2、装机容量（KW） 约140-160
3、钢带宽度（mm) 800
4、占用场地（m） 40×5×5
5、生产人员（人） 6-10
五、引进技术、领导潮流、独占鳌头
淀粉小馒头生产线示意图 ：
公司名称： 无锡南方机械制造有限责任公司
联系地址： 无锡市洛社镇人民南路38#
电 话： 86-510-3311143
传 真： 86-510-3311428
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条