1) water chestnut cake
马蹄糕
1.
Its preserving effect was studied by mensurating bacterial count in water chestnut cake.
用滤纸片法考察了荸荠功能组分BQ的抑菌谱,通过测定马蹄糕中菌落总数的变化,研究BQ在马蹄糕中的保鲜效果。
2.
There should be a ready market and a potential trend for the production and selling of water chestnut cake because of its rich nutritional and edible value,but the popular problem was that water chestnut cake had too short storage life.
马蹄糕具有良好的营养和食用价值,生产销售马蹄糕具有很好的市场和发展前景,但是目前市面上的马蹄糕普遍存在贮藏期太短的问题。
2) Water Chestnut Jelly
冻马蹄糕
3) fragrant crisp water chestnut cake
香脆马蹄糕
4) water chestnut cake
生磨马蹄糕
5) water chestnut
马蹄
1.
Study of utilizing the waste water in the water chestnut powder factory to produce water chestnut beverage;
利用马蹄粉厂废水生产马蹄汁风味饮料的研究
2.
The development of the compound drink mixed with lotus root and water chestnut;
莲藕马蹄复合饮料的研制
3.
A Preliminary Investigation of the Effect of the Formula Increased Application of Potassium Fertilizer to Water Chestnut;
马蹄配方增施钾肥效果初探
6) Horseshoe
[英]['hɔ:sʃu:] [美]['hɔrʃ'ʃu]
马蹄
1.
Existence of the horseshoe for Bouncing Ball mapping;
Bouncing Ball模型存在马蹄的条件
2.
It is shown that the following statements are equivalent: 1) f has a homoclinic point; 2) f has positive topological entropy; 3) There exists an m∈N such that {mk : k ∈ N} (?) Per(f); 4) There exists an n ∈ N such that fn has a 2-horseshoe.
设f∈C°(T,T)是树T上的连续自映射,N为自然数集,则下述条件等价: 1)f有异状点; 2)f的拓扑熵大于零; 3)存在m∈N使得{mk:k∈N}(?)Per(f); 4)存在n∈N使得fn具有2-马蹄。
补充资料：马蹄糕
马蹄糕
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。
【原料配方】 籼米500克 糯米500克 白糖400克 红糖50克 熟菜油50克
【制作方法】 1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，
榨干水分即成。
2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热
与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄
糕坯。
3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦
黄色即成。
【产品特点】 形似马蹄、皮酥内糯，香甜爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。