补充资料：黄茶品质特征

黄茶品质特征
quality characteristics of yellow tea

　　sties黄茶品质特征(quality eharaeteri 形方of yellow tea)在色、香、味、 叶底面显示黄茶品质特点的性状。黄茶色黄、汤黄、小茶、黄，香味清悦醉和。按嫩度不同分为黄芽茶、黄芽等。黄大茶。黄芽茶有君山银针、狱顶黄芽、莫干黄 誉为君山银针芽头肥硕，满披白毫，色金黄闪银光，犷头能“金镶玉”;汤杏黄、香清鲜、味甘鲜}冲泡后三金黄，三起三落，有欣赏价值。蒙顶黄芽肥嫩多毫，色苑茶、汤黄中带碧，香味鲜爽带熟板栗香。黄小茶有鹿一、二平阳黄汤、伪山毛尖、北港毛尖等，都采一芽-略弯、初展鲜叶制成。鹿苑茶与北港毛尖的条索紧直田紧显显毫、色金黄、汤杏黄、香幽味醇。平阳黄汤鉴 味醇毫、色嫩黄、汤金黄，叶底嫩绿成朵，香清幽，育，俗爽。伪山毛尖叶缘微卷呈片块状，多毫、色金j图)一称“寸金茶”，汤橙黄，嫩香带烟香。黄大茶(见金黄，芽三、四叶制成，叶肥梗壮，梗叶相连成条，色三、四有锅巴香，味浓耐泡。广东大叶青采大叶种一芽澄黄，叶制成，外形肥壮紧结显毫，色青褐泛黄，汤 香味浓醇。肠‘r卜产黄大茶侯)(陆林
　　

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