1) Complex type of fruit nectar
复合型果肉饮料
2) complex pulp drink
复合果肉饮料
1.
Abstact:The production process of carrct strawberry complex pulp drink were studied in the paper.
对胡萝卜—草莓复合果肉饮料生产工艺进行了研究 ,重点解决了产品配方及悬浮稳定性等问题。
3) beverage of hippophae pulp
沙棘果肉型饮料
4) pulp juice
果肉饮料
1.
Study on the different processing craft to the influence on the stability of pumpkin pulp juice and the extraction rate of β-carotene;
不同处理工艺对南瓜果肉饮料稳定性及β-胡萝卜素含量的影响
2.
Study on the key processing technology of loquat pulp juice;
枇杷果肉饮料加工关键技术研究
5) nectar
[英]['nektə(r)] [美]['nɛktɚ]
果肉饮料
1.
The Processing and Stable Experiment of Fruit-vegetable Nectar;
果蔬型果肉饮料的生产及稳定性试验
6) pulp beverage
果肉饮料
1.
The study uses raw apple pulp as major material to systematically research the preparation of apple pulp beverage.
本研究以苹果原浆为主要原料,对苹果果肉饮料生产工艺及配方进行了研究,通过对各操作要点、工艺参数及对各辅料的添加量的对比实验,得出了制作色香味俱佳的苹果果肉饮料的配方。
2.
The manufacture and physical characteristic of Agaricus bisporus pulp beverage which made of Agaricus bisporus were researched in this paper.
本论文以山东九发集团提供的双孢菇碎菇开伞菇为主要原料,在分析了原料菇主要成分的基础上研究了双孢菇果肉饮料加工工艺、流变学特性、色泽等物理化学性质,并进行了贮藏期研究,为双孢菇果肉饮料加工技术及设备的开发提供基础数据与科学依据。
补充资料：苹果果肉饮料
把将挑选的苹果果实50kg，放入10g/l食盐水中浸渍洗净，用旋转洗涤机喷水洗净后，再用自动削皮机和除此之外核机将果肉分离，得果皮和果核10kg。破碎后加水2l。在0.08mpa压力下，保持1-2min进行脱气处理。脱气后恢复常压，边搅拌边保持60℃的温度添加由黑曲霉培养的含花色苷酶的酶制剂（200u/g）40g，使之反应40min。再添加含10g明胶水解物（相对平均分子量为2000）的水溶液100ml，然后使用精加工筛（直径0.5-0.7mm)过滤，得果酱。立即加热到90℃，并保持30min进行杀菌，然后装罐。
该罐头在室温下贮存1个月后，用肉眼观察其色调变化，发现未添加明胶水解物的已变成黄褐色，而用本方法加工的制品，仍保持了加工时的色调。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条