1) blackberry red pigment
黑莓红色素
1.
Study on the antioxidative activities of blackberry red pigment;
黑莓红色素抗氧化活性的研究
2.
The optimal conditions for the extraction of blackberry red pigment from blackberry fruits were studied by orthogonal test, and also the isolation and purification of blackberry red pigment with adsorbent resins and the stability of blackberry red pigment were studied in this paper.
采用正交试验法研究了黑莓红色素的最佳浸提条件,并对大孔吸附树脂分离纯化黑莓红色素的方法及黑莓红色素的稳定性进行了初步研究。
2) blackberry pigment
黑莓色素
1.
The physicochemical properties of blackberry pigment under different conditions were researched in this paper.
本文探讨了黑莓色素在各种条件下或常见物质中的理化性质。
3) strawberry red pigment
草莓红色素
1.
Study on the antioxygenation of strawberry red pigment with chemiluminecent new method;
化学发光新方法研究草莓红色素的抗氧化活性
2.
The natural strawberry red pigment is a kind of anthocyanin compound.
草莓红色素属花色苷类化合物,在酸性条件下相对稳定,光、热对色素具有一定的降解作用。
4) red pigment of R. tephrodes Hance
灰白毛莓红色素
5) red pigment of black rice
黑米红色素
6) black syabean red pigment
黑豆红色素
1.
Based on the latest research result in recent years,this text provides an overview of the extraction,purification,chemical constitution,physic-chemical property and biological activities of the black syabean red pigment.
黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素,是一种安全、无毒的食用天然色素,具有重要的生物活性。
补充资料：黑莓冰露
黑莓冰露
细白砂糖175克，水150毫升，黑莓500克，另备一些用于配餐，无脂清爽干酪和奶油干酪500毫升。6人份。
制作：
1、糖和水倒入厚底锅中，用文火加热，搅拌使糖溶解，煮沸后倒入壶中冷却。
2、将350克黑莓放入果蔬机或果汁机中榨汁，然后挤压过滤装入大碗中，去子。将糖浆加入黑莓果汁中搅拌，使其冷却。
3、加入清爽干酪或奶油干酪，搅拌均匀。
4、将混合液倒入冰淇淋机中，搅拌至浓稠状，但不必过软，盛入耐冻容器中。如果手工制作冰露，则将混合液倒入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4小时，用叉子、电动搅拌器或果蔬机搅打一次，使其呈冰晶状，之后再搅打一次。
5、将剩余的黑莓用指压碎，放入部分冷冻的冰露中，轻微搅拌，然后冷冻2-3小时，使其冻实。
6、将冰露盛入盘中，与额外的黑莓搭配食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。