1) ice cream cake powder
冰淇淋蛋糕粉
1.
Effect of composite emulsifier by mixing monoglyceride and sucroseester on the quality of ice cream cake powder was studied.
结果表明,搅打料温控制在12℃时,复配的单甘酯和蔗糖酯在冰淇淋蛋糕粉中的最佳添加量为1。
2) ice cream custard
冰淇淋蛋糕
3) powder for ice cream
冰淇淋粉
4) soft serve ice cream
软冰淇淋粉
1.
Factors influencing the quality of the soft serve ice cream were studied.
通过正交试验对酸奶软冰淇淋粉中的各主要原料以及基础配方进行了筛选。
5) custard ice
蛋奶冰淇淋
补充资料：香蕉蛋糕
香蕉蛋糕
原料：
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法：
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。
注意事项：拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。