1) melanoidins
类黑素
1.
Recently, the research of Maillard reaction is more and more focused on the following aspects: protein crosslinking, melanoidins, kinetic, acrylamide etc.
除该反应对食品品质影响的研究仍在进行外 ,近来美拉德反应的研究更多地集中在蛋白质交联、类黑素、动力学以及丙烯酰胺等与人类健康关系更密切的方面 ,本文从这些方面综述了美拉德反应的进展。
2) melanoidin
类黑精
1.
Studies on in vitro Antioxidant Activities of the Melanoidin Fractions Separated from Long-ripened Douchiba(DCB);
陈窖豆豉粑类黑精组分体外抗氧化活性研究
2.
Function,structure and preparation of melanoidins;
食品类黑精的功能、结构及制备研究进展
3.
The contents of melanoidins in the long- ripenned Douchiba(DCB) fermented for 18 months in the amount of 4.
发酵期18个月的陈窖豆豉粑,其类黑精含量按Hashiba方法以干基计为4。
3) Melanoidins
类黑色素
4) melanoidins
类黑精
1.
Result showed that antioxidant activity were the strongest when melanoidins prepared at pH 7 for 10 h.
以云南产烟草为实验材料制备不同的烟草类黑精,并用还原能力、抗氧化值、和[DPPH。
2.
Its bioactive substances including isoflavone,polyphenol and melanoidins attracted high attention of scientists.
豆酱是一类含多种生物活性物质具有很高营养价值的调味产品,其生物活性物质主要有异黄酮、多酚、类黑精等化合物,从而引起了科学家们的高度重视。
5) melanoidins
食品类黑精
6) the second class of black hold
第二类黑洞
参考词条
补充资料：紫杉醇 ,紫素,特素,紫烷素,路泰,泰素
药物名称：红豆杉醇
英文名：Taxol
别名： 红豆杉醇;紫杉醇 ,紫素,特素,紫烷素,路泰,泰素
外文名：Taxol ,TAX,Paclitaxel,PTX
适应症： 本品适用于一线或其后的卵巢转移性癌化疗失败以后的治疗。
用量用法：
稀释的泰素注射液应先经过所连接的直径不超过０．２２μｍ孔膜的滤过装置，使用前先用地噻米松、苯海拉明及Ｈ２一受体拮抗剂。
注意事项：
1.可有白细胞、血小板减少、贫血（血色素减少）、感染、粘膜炎、出血、过敏反应、低血压、心动过缓、心电图异常、关节痛、肌肉痛、转氨酶和胆红素升高、脱发、恶心及呕吐。 2.对本品有过敏者及骨髓抑制患者忌用。
规格： 浓缩注射液：３０ｍｇ／支。
类别：抗肿瘤植物成分药
英文名：Taxol
别名： 红豆杉醇;紫杉醇 ,紫素,特素,紫烷素,路泰,泰素
外文名：Taxol ,TAX,Paclitaxel,PTX
适应症： 本品适用于一线或其后的卵巢转移性癌化疗失败以后的治疗。
用量用法：
稀释的泰素注射液应先经过所连接的直径不超过０．２２μｍ孔膜的滤过装置，使用前先用地噻米松、苯海拉明及Ｈ２一受体拮抗剂。
注意事项：
1.可有白细胞、血小板减少、贫血（血色素减少）、感染、粘膜炎、出血、过敏反应、低血压、心动过缓、心电图异常、关节痛、肌肉痛、转氨酶和胆红素升高、脱发、恶心及呕吐。 2.对本品有过敏者及骨髓抑制患者忌用。
规格： 浓缩注射液：３０ｍｇ／支。
类别：抗肿瘤植物成分药
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。