1) 11S and 7S fraction
11S和7S组分
1.
Optimization of extraction and isolation of 11S and 7S fractions from soybean storage protein;
大豆籽粒贮藏蛋白11S和7S组分提取分离方法的优化
3) 7S and 11S globule
7S和11S球蛋白
5) 11S/7S ratio
11S/7S比值
1.
One hundred and nine samples of 11S/7S ratio in soybean seeds and 29 eco-physiological factors were received.
2001～2002年在河南省夏大豆主产区的5个试点,以豫豆25号为材料分13期播种,将109个大豆样本的11S/7S比值与气象、土壤养分和海拔、纬度等29个生态因子进行了逐步回归统计分析。
2.
That of 11S/7S ratio was 1.
8%;11S/7S比值平均分别为1。
6) 11S component
11S组分
1.
7S component and α′ subunit of 7S content may be negatively correlated with tofu quality,11S component,11S/7S ratio and acidic subunits of 11S were positively correlated with tofu hardness and firmness.
多数情况下,7S组分含量与豆腐品质负相关,11S组分含量与豆腐品质正相关,11S/7S比值与11S组分含量相似。
补充资料：组分
分子式：
CAS号：
性质：确定平衡系统中的所有各相的组成所需要的最少数目的独立物种称为组分。组分的数目称组分数，在相律中常用符号C表示。组分数与系统中存在的物种数(用符号S表示)有时并不相同。组分数可用关系式C=S-R-R′来确定。其中R为物种之间实际存在的独立的化学平衡关系的数目，R′为某一相中的浓度限制的数目。以水为例，它是单相系统，组分为H2O，故C=1。如考虑水中尚有H3O+及OH-，则S=3，但系统中肯定存在H3O++OH-F 2H2O的平衡关系，故R=1，此外在纯水中，必有H3O+的浓度与OH-的相等这一浓度限制关系，故R′=1。因此，C=3-1-1=1，故考虑H3+O及OH-，水仍然是单组分系统。
CAS号：
性质：确定平衡系统中的所有各相的组成所需要的最少数目的独立物种称为组分。组分的数目称组分数，在相律中常用符号C表示。组分数与系统中存在的物种数(用符号S表示)有时并不相同。组分数可用关系式C=S-R-R′来确定。其中R为物种之间实际存在的独立的化学平衡关系的数目，R′为某一相中的浓度限制的数目。以水为例，它是单相系统，组分为H2O，故C=1。如考虑水中尚有H3O+及OH-，则S=3，但系统中肯定存在H3O++OH-F 2H2O的平衡关系，故R=1，此外在纯水中，必有H3O+的浓度与OH-的相等这一浓度限制关系，故R′=1。因此，C=3-1-1=1，故考虑H3+O及OH-，水仍然是单组分系统。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条