3) Tilapia surimi
罗非鱼碎肉
1.
Through comparing the effect of the peptone by different enzynolysis Tilapia surimi, results showed that: the peptone yield was more higher when hydrolyzed by AS.
1398中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶、风味蛋白酶、胰蛋白酶对罗非鱼碎肉进行酶解,对5种不同蛋白酶水解罗非鱼碎肉制备生化试剂蛋白胨的工艺条件进行研究。
4) frozen Tilapia muscle
冷冻罗非鱼肉
1.
Effect of polyphosphate hydrolysis on properties of frozen Tilapia muscle;
多聚磷酸盐在冷冻罗非鱼肉中的降解及其对鱼肉品质的影响
5) Tilapia wastes
罗非鱼下脚料
1.
Study on effect of microporous filter on Tilapia wastes protein hydrolysates;
微孔膜过滤罗非鱼下脚料蛋白酶解液的效果研究
6) tilapia byproduct
罗非鱼下脚料
1.
Research on extraction of fish oil from Tilapia byproduct
利用罗非鱼下脚料提取鱼油的工艺研究
补充资料：红罗非鱼
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| 英文名: | Red Tilmpa |
| 俗名: | 红罗非鱼 |
| 产地及产期: 世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区进行红罗非鱼的养殖。我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年，1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。现红罗非鱼已成为沿海和内陆水域池塘和网箱养殖的主要对象。 | |
| 介绍: 红罗非鱼因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜 嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区进行红罗非鱼的养殖，我国大陆最早引进红罗非是1973年，由日本华裔赠送给我国并放养于珠江水产研究所试养，1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。20世纪90年代初，有关部门引进和选育了不同品系的红罗非鱼，推动了红罗非鱼的养殖，现红罗非鱼已成为沿海和内陆水域池塘和网箱养殖的主要对象。 1、体型、体色：红罗非鱼是罗非鱼中一杂交变异种，不同地区、不同品系其杂 合性不同。体色有粉红、红色、儒红、橙红、橘黄等；体型有尼罗罗非鱼型、 奥尼罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型等。 2、生活习性：与其它罗非鱼一样，红罗非鱼属热带广盐性鱼类，耐低氧，窒息 点较低，对盐度适应范围广，可在盐度0－30％生活，适温范围15－38°C，致 死温度最低7°C，最高温度42°C。食性为杂食偏植物性，天然条件下以浮游 植物为主，也摄食浮游动物、底栖附着藻类、寡毛类、有机碎片等。人工投 饲可直接摄食豆饼、花生讲、黄村、米糠、玉米粉、鱼粉、配合饲料等。 3、生长、生殖：红罗非鱼生长快，个体大，当年苗种可长150-750克。鱼苗经 100－120天可达性成熟，性成熟个体因品系不同有所差异，如星洲红鱼和彩虹 织初次成熟个体300－400克，属多次产卵类型，成鱼每年产仔约300-2000尾。 幼鱼用甲基宰丸酮诱导转性可获得95％以上的雄性率。 |
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