1) Red swamp crayfish
龙虾仁制品
2) Shrimp with lobster sauce
龙汁虾仁
3) frozen cooked crawfish tail meat
冻煮龙虾仁
1.
Study on the Application of HACCP System in Frozen Cooked Crawfish Tail Meat Processing;
HACCP体系在冻煮龙虾仁生产中的应用研究
2.
Different types of aquatic products processing characteristics of the application of HACCP,through the frozen cooked crawfish tail meat-processing of each process hazard analysis procedures to determine critical control points and set a HACCP work schedule,and the corresponding standard practices.
针对不同类型水产品加工中HACCP的应用特点,通过对冻煮龙虾仁加工流程的每道工序进行危害分析,确定了关键控制点,制定了HACCP工作计划表,构建了冻煮龙虾仁的HACCP管理体系模式。
4) Frozen crawfish
冷冻龙虾仁
6) Penaeus products
对虾制品
补充资料：龙尾虾仁
材料： 虾300克。
调料： 熟色拉油一大匙； (a)绍酒两大匙，精盐、白糖各一小匙，味精半小匙，淀粉一大匙。
做法： ①将虾洗净剥壳留尾，沥干，用调料(a)拌和。
②装入盘内，用微波薄膜覆盖，高火4分钟，中途搅拌一次，再淋上熟色拉油即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条