1) oat bran protein
燕麦麸蛋白
1.
Oat bran protein was prepared by the alkali-dissolving and acid-precipitation method from oat bran, and hydrolyzed using seven kinds of proteases, respectively.
采用碱溶酸沉法制备了燕麦麸蛋白,并利用7种商业化蛋白酶对其进行酶解以考察生产ACE抑制肽的效果,结果表明Alcalase为最适用酶。
2) oat bran protein isolate
燕麦麸分离蛋白
1.
Application of Viscozyme L in preparation of oat bran protein isolate;
复合多糖酶Viscozyme L在制备燕麦麸分离蛋白中的应用
4) Protein of the oat bran
大麦麸蛋白
5) oat protein
燕麦蛋白
1.
Study on extraction of oat protein by enzymatic method and the decolouring technology
酶法提取燕麦蛋白及脱色工艺的研究
2.
Study on extraction of oat protein by enzymatic method
酶法提取燕麦蛋白的研究
3.
In the experiment the oat protein was extracted from oat flour with ultrasonic-assisted enzymatic method.
采用超声波辅助酶法从燕麦粉中提取燕麦蛋白,研究了料水比、粉碎度、超声时间、超声功率、超声温度以及酶解pH值、酶解时间、酶解温度、加酶量对燕麦蛋白提取率的影响。
6) oat bran
燕麦麸
1.
Study on the determination of the pI of oat bran protein and alkaline extraction of the oat bran protein by orthogonal design;
燕麦麸蛋白质等电点测定及其稀碱法提取工艺优化的研究
2.
A preliminary study on nutritional value and healthcare effect of modified oat bran;
改性燕麦麸的保健营养功效初探
3.
Technology for combined production of oat bran nutritional powder and dietary fiber;
燕麦麸营养粉和膳食纤维联产工艺研究
补充资料：小麦麸
【通用名称】
小麦麸
【其他名称】
小麦麸 (《本草拾遗》)
【异名】
麸皮(《本草蒙筌》)。
【来源】
为小麦磨取面粉后筛下的种皮，植物形态详"小麦"条。
【性味】
甘，凉。 ①《本草拾遗》："甘，寒，无毒。" ②《日华子本草》："凉。" ③《医林纂要》："咸，寒。"
【归经】
《得配本草》："入手阳明经。"
【功用主治】
治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。 ①《本草拾遗》："和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。" ②《日华子本草》："治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。" ③《纲目》："醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。"
【用法与用量】
内服：入散剂。外用：醋炒包熨或研末调敷。
【选方】
①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。(《胡氏妇人方》) ②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。(《生生编》) ③治小便尿血：面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。(《集玄方》) ④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。(《纲目》)
【临床应用】
①治疗口腔炎 用小麦麸烧灰2份，冰片1份，混合研细搽患处，每天2～3次。治疗1OO余例，有效率约95%，一般3～5天即愈。 ②治疗糖尿病 以6／10的麦麸，4／10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克%以下，7例降至180毫克%以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显著好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条