补充资料：茶叶检验

茶叶检验
tea inspection

　　茶叶检验(tea inspeetion)监怪管理进出口茶叶质量的一种手段。根据需要由国家颁布有关法令、条例和相应的检验标准(包括实物样茶)，通过感官、理化、仪器等检侧方法，对应检茶叶实施包括品质、卫生、包装和数量等项的鉴定。 中国远在宋代，太平兴国四年(979年)，已有“伪茶一斤，杖一百，二十斤以上弃市”的严格禁令。明、清两代都有茶法规定。清代规定“凡伪造茶叶或作假茶兴贩及私与外国人卖买者，皆按律科罪”。1914年，当时的农商部总长张套，在《拟具整理茶叶办法并检查条例》呈文中，对茶叶检验提出了较为具体的办法，建议“凡出口茶叶之色泽、形状、香气、滋味，均须由检查所检验，其纯净者，分别等级，盖用合格印证，其有作伪情弊者，盖用不合格印证，禁止其卖买”。19巧年浙江温州地区，曾自发成立过“永熹茶叶检验处”，检验茶叶掺伪，禁止假茶出口，后因属于地方性组织，对外不起法定作用，于 1927年宜告结束。1929年前实业部在上海设立商品检脸局。1930年由技正吴觉农等，筹力、茶叶出口检验。1931年，实业部批准了第一个出口茶叶检验标准、检验规程和实施细则，并进行检验。按《商品检验暂行条例》规定，经检脸合格的茶叶，发给检验合格证书，由海关查检放行。1936年筹办茶叶产地检验。1937年1月，成立茶叶产地检验监理处，并颁布章程，在浙江的平水、沮州;安徽的祁门、屯溪;江西的浮梁;福建的福州、福加和上海等地，设!产地检验办事处，实施产地检验。同年抗日战争发生后，1938年全国茶叶实行统购统销，各省成立茶叶管理局(处)，茶叶产地检验，改由各省办理。1946年前经济部上海、汉口、广州、台湾商品检验局，先后恢复茶叶出口检验。 中华人民共和国成立后，1950年3月，中央贸易部(后改为对外贸易部，1982年又改为对外经济贸易部)颁布了《输出茶叶检验哲行标准》和《茶叶产地检脸暂行办法》，授权各口岸商品检验局负责执行。1952年起，杭州、绍兴、温州、电溪、祁门、婆源、上饶、宜宾、长沙、昆明、下关、贵阳、福安、福角等25个主要茶厂和茶叶集散地，办理茶叶产地检脸。同年人民政府明令禁止茶叶着色，从此，在中国流传了几十年的中国茶叶着色问题，终于完全禁绝。出口茶叶的检脸标准和检验方法，经过1952、1955、1962、1981年多次修改、补充，也日趋完善，1958年起，茶叶产地检脸改由各省主管生产部门办理。

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