2) middle-temperature cooking process
中温蒸煮工艺
3) cooking technology
蒸煮工艺
1.
Effect of cooking technology and chemical components on stress-relaxation property of cooked rice;
蒸煮工艺和化学成分对米饭应力松弛特性的影响
2.
By full use of the test data, the best cooking technology was obtained.
提出了一种将人工神经网络方法与传统正交试验方法相结合的试验数据分析、处理和优化的新方法,能充分利用试验数据,仿真获得最优组合,并将该方法应用到蒸煮工艺条件优化中, 获得了最佳的蒸煮工艺条件, 取得了很好的效果。
3.
Four cooking procedures were used to investigate the effect of cooking technology on the lipid content and sensory quality of cooked rice.
采用四种蒸煮工艺蒸煮米饭,研究不同蒸煮工艺对米饭脂类物质含量和感官品质的影响,确定基于脂类营养的最佳蒸煮工艺,为米饭的风味评价及新型炊具的开发提供试验数据。
4) un-cooking & steaming techniques
无蒸煮工艺
1.
The results suggested that the alcoholicity, amino acid content and fusel content of yellow rice wine by un-cooking & steaming techniques were superior than those of yellow rice wine by traditional techniques.
介绍了黄酒生产过程中采用的无蒸煮工艺,并将此工艺生产的黄酒与传统工艺生产的黄酒进行了比较分析。
5) steaming high temperature method
蒸煮高温法
6) High temperature resisting steaming and boiling
耐高温蒸煮
补充资料：耐高温蒸煮复合薄膜袋
分子式：
CAS号：
性质：又称耐高温蒸煮复合薄膜袋，为一种新型的食品包装袋。是由几种不同性能的塑料薄膜复合或与铝箔复合，然后经印刷、制袋等工序制成的。一般外层使用双向拉伸的聚丙烯(BOPP)、聚酯(PET)、尼龙等以提供高的强度、刚性、耐针刺、耐磨性和印刷性；中间层是铝箔，提供刚性、遮光性、阻气及阻湿性；内封层用LDPE、HDPE或流涎聚丙烯(CPP)。蒸煮袋可以包装各种熟食品，经高温(如100～120℃)蒸煮可杀死全部细菌，所包装的食品在常温下可保存1～2年。可用最少的包装料量密封包装更多的内容物，减少了运输贮存的费用，且携带使用方便。
CAS号：
性质：又称耐高温蒸煮复合薄膜袋，为一种新型的食品包装袋。是由几种不同性能的塑料薄膜复合或与铝箔复合，然后经印刷、制袋等工序制成的。一般外层使用双向拉伸的聚丙烯(BOPP)、聚酯(PET)、尼龙等以提供高的强度、刚性、耐针刺、耐磨性和印刷性；中间层是铝箔，提供刚性、遮光性、阻气及阻湿性；内封层用LDPE、HDPE或流涎聚丙烯(CPP)。蒸煮袋可以包装各种熟食品，经高温(如100～120℃)蒸煮可杀死全部细菌，所包装的食品在常温下可保存1～2年。可用最少的包装料量密封包装更多的内容物，减少了运输贮存的费用，且携带使用方便。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条