1) Rosa roxburghii Tratt fruit
刺梨果
1.
Objective To analyze polybasic acids and higher fatty acids of Rosa roxburghii Tratt fruit.
目的分析刺梨果中多元酸和高级脂肪酸的组成。
2) Rosa roxburghii Tratt wine
刺梨果酒
1.
Phytic acid (PA) was applied in Rosa roxburghii Tratt wine for studing the effects on yeast growth and propagation and fermentation of the wine.
本文利用植酸作为发酵促进剂,应用于刺梨果酒发酵中,研究其对酵母菌的生长繁殖及刺梨酒发酵作用的影响,结果如下:(1)添加植酸能缩短发酵周期、降低刺梨果酒的残糖量,提高发酵的酒精度;(2)添加植酸能促进酵母菌的增殖,促进酵母细胞出芽,使其提前进入对数生长期;(3)植酸使酵母的耐酒精能力提高;(4)试验条件下植酸最佳添加量0。
3) rosa roxburghii's fruice
刺梨果汁
1.
It can ferment the rosa roxburghii′s fruice.
介绍从刺梨果表面分离野生酵母，发酵刺梨果汁调配成带发酵香味的果汁饮料的工艺。
5) Rosa roxburghii Tratt
刺梨
1.
Quantitative Analysis of Flavor Compounds of Volatile Oil in Rosa Roxburghii Tratt by Capillary Gas Chromatography;
刺梨挥发油香味成份毛细管气相色谱法定量分析
2.
Development of compound fermented wine with mixture of Gastrodia elata BI,Rosa roxburghii Tratt and honey;
天麻、刺梨、蜂蜜复合发酵酒的研制
3.
Compound Fermented Beverage of Pineapple, Rosa roxburghii tratt and Alose;
菠萝、刺梨、芦荟复合发酵饮料的研制
6) Rosa roxburghii
刺梨
1.
Study on methods for extraction of SOD from Rosa roxburghii cell;
刺梨细胞中SOD的几种提取方法研究
2.
Study on the Vacuum Freeze-drying Technology of Rosa roxburghii Juice;
刺梨活性冻干粉冷冻干燥工艺研究
3.
Optimization of Processing Technology for Rosa roxburghii Wine;
刺梨果酒制作工艺的优化研究
补充资料：刺梨
【通用名称】
刺梨
【其他名称】
刺梨 (《纲目拾遗》)
【异名】
茨梨(《分类草药性》)，文先果(《四川中药志》)，团糖二(《四川常用中草药》)。
【来源】
为蔷薇科植物刺梨的果实。
【植物形态】
刺梨，又名：送春归(《宦游笔记》)，缫丝花。 落叶灌木，高约1米。多分枝，遍体具短刺，刺成对生于叶之基部。叶互生，单数羽状复叶，着生于两刺之间；叶柄长1.5～2.5厘米，具条纹；托叶线形，大部连于叶柄上，边缘具长尖齿及缘毛；小叶通常7～11枚，对生，长倒卵形至椭圆形，边缘具细锯齿，先端尖或圆形，基部阔楔形，两面无毛；无柄。花两性，单生于小枝顶端，淡红色有香气；花萼5，基部连合成简状，围包雌蕊，上端膨大而成花盘，表面密被细长刺针；花瓣5，广倒卵形，顶端凹入，雄蕊多数，着生于花盘外围，有毛，长出于萼筒口；雌蕊多数，着生于萼筒基部，柱头头状。果实偏球形，被有密刺，成熟时为黄色，内含多数骨质瘦果，卵圆形，先端具束毛。花期4～7月。 生长于中山及低山地区的沟旁、路边或灌木林旁。分布江苏、湖北、四川、贵州、云南、广东等地。 本植物的根(刺梨根)、叶(刺梨叶)、花(刺梨花)亦供药用，各详专条。
【性味】
《宦游笔记》："味甘而酸涩。"
【功用主治】
健胃，消食。治食积饱胀。 ①《贵州民间方药集》："健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。" ②《四川中药志》："解暑，消食。"
【用法与用量】
内服：生食或煎汤。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条