1) Rosa roxburghii Tratt dry wine
刺梨干酒
1.
Flavoring compositions of Rosa roxburghii Tratt dry wine were extracted by solvent and then analyzed by GC/MS and their relative content were determined according to the area normalization.
利用溶剂萃取提取刺梨干酒香气成分,经GC/MS分析,应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量共检出36个峰,鉴定出31种香气化合物,占总含量的97。
2) Cili wine
刺梨原酒
1.
Cili wine was clarified by chitosan,celatom,and chitosan and celatom respectively and the clarification effects were compared.
采用壳聚糖、皂土、壳聚糖与皂土对刺梨原酒进行澄清对比试验,结果表明,以壳聚糖0。
3) Rosa roxburghii Tratt wine
刺梨果酒
1.
Phytic acid (PA) was applied in Rosa roxburghii Tratt wine for studing the effects on yeast growth and propagation and fermentation of the wine.
本文利用植酸作为发酵促进剂,应用于刺梨果酒发酵中,研究其对酵母菌的生长繁殖及刺梨酒发酵作用的影响,结果如下:(1)添加植酸能缩短发酵周期、降低刺梨果酒的残糖量,提高发酵的酒精度;(2)添加植酸能促进酵母菌的增殖,促进酵母细胞出芽,使其提前进入对数生长期;(3)植酸使酵母的耐酒精能力提高;(4)试验条件下植酸最佳添加量0。
4) thorn pear wine
刺梨酒
1.
Fresh thorn pear was used as raw materials to produce thorn pear wine through washing,grinding,fermentation,blending,storage,separation,freezing and filtration.
以刺梨鲜果为原料,经清洗、破碎、发酵、调整、贮存、分离、冷冻、过滤制成刺梨酒。
5) cili(Rosa roxburghii Tratt) dry claret
刺梨干红
6) Dry Pear Wine
干梨酒
补充资料：山刺梨
【通用名称】
山刺梨
【其他名称】
山刺梨 (《西藏常用中草药》)
【异名】
刺梨根，色瓦(藏名)。
【来源】
为蔷薇科植物绢毛蔷薇的根及果实。
【植物形态】
绢毛蔷薇 落叶灌木，高1～3米。小枝灰褐色；皮刺基部常膨大。羽状复叶互生，短枝上叶密集近丛生；小叶7～15，卵形或倒卵形，长1～2厘米，先端圆钝，基部近圆形或楔形，边缘有锯齿，上面无毛，下面密生丝状柔毛；托叶线形，大部分连于叶柄上。花白色或淡黄色，单生，无苞片；萼裂片5，卵状披针形；花瓣5，倒卵形。蔷薇果球形或倒卵状球形，红褐色，萼裂片宿存。 生于山坡、路旁灌丛中。分布云南、贵州、四川、西藏等地。
【采集】
8～10月采根及果实。
【性味】
甘酸涩，平。
【功用主治】
消食健脾，止痢。治积食腹胀，肠鸣腹泻。
【用法与用量】
内服：煎汤，3～5钱。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条