1) dry beer
干啤酒
1.
High capability of fermentation is the crucial characteristics in dry beer produce.
干啤酒的显著特征是发酵度高,啤酒酵母是影响发酵度的1个重要因素,本试验对6株啤酒酵母的生理发酵能力和啤酒口味进行了比较,可知BF10酵母活性、发酵能力比除BF6外的4株酵母大,啤酒口味BF10优于其它5株酵母。
2.
The brewing methods of dry beer are as follows: 1.
干啤酒生产方法有 :①加糖法 ,加糖量为麦汁产量的15 %～20% ;②特种酵母生产法 ,选用能发酵单糖、双糖、麦芽糖等低分子糖和麦芽三糖等大分子糖类的酵母 ;③加酶法 ,如加霉菌糖化酶、植物普鲁兰酶。
3.
The research focus on the product technology and effect factors of additional enzyme brewing dry beer.
本文研究了外加酶糖化法酿造干啤酒的生产工艺和影响因素,对生产10°Bx干啤酒的最佳工艺条件和操作曲线进行了探讨。
2) dry brewer's grains
干啤酒槽
3) dried beer yeast
干啤酒酵母
1.
The microcapsule of Clove Oil (CO) was prepared by utilizing dried beer yeast(S.
以干啤酒酵母细胞为壁材制备丁香油微胶囊。
4) drying of beer lees
啤酒糟干燥
5) dry whit wine
干白葡萄啤酒
6) beer active dry yeast
啤酒活性干酵母
1.
Angel brand beer active dry yeast is a newly-developed beer yeast strain by Angel Yeast Co.
安琪啤酒活性干酵母是湖北安琪酵母股份有限公司运用现代生物高新技术开发出的新一代啤酒酵母菌种 ,具有耐高温、耐乙醇、耐高渗透压等特点。
补充资料：奉和添酒中六咏·酒船
【诗文】：
剡桂复刳兰，陶陶任行乐。但知涵泳好，不计风涛恶。
尝行麹封内，稍系糟丘泊。东海如可倾，乘之就斟酌。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷611-44
剡桂复刳兰，陶陶任行乐。但知涵泳好，不计风涛恶。
尝行麹封内，稍系糟丘泊。东海如可倾，乘之就斟酌。
【注释】：
【出处】：
全唐诗：卷611-44
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