1) high salt liquid soy mash
高盐稀态酱醪
1.
Distillation Extraction Method was used to isolate the flavor components of high salt liquid soy mash.
结果表明,不同时期分别添加3种耐盐酵母的高盐稀态酱醪所产生的风味成分均要多于未添加酵母的酱醪,尤其在第15天添加T酵母产生的风味物质要明显高于其他。
2) high-salt liquid fermentation
高盐稀醪
4) High-salt-level watery state fermentation
高盐稀醪发酵
5) high-salt-suspension
高盐稀态
1.
Anti-oxidation activity of soy sauce brewed by high-salt-suspension fermentation
高盐稀态法酿制酱油的抗氧化研究
6) High salt liquid soy
高盐液态酱油
补充资料：单醪
1.犹言樽酒。单，通"箪"。
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参考词条