1) red pigment value
红色色素色价
2) red pigment
红色色素
1.
The progresses in the research of red pigment in Parma ham were reviewed in this paper.
综述了巴马火腿红色色素研究的最新进展。
3) red pigment
红色素
1.
Study on ultrasonic-assisted extraction and physicochemical properties of red pigment in Zingiber mioga Rosc;
超声波协助提取茗荷红色素及其理化性质研究
2.
Studies on the best extraction of red pigment from Paniculed Gold-rain tree fruit peel;
栾树果皮中红色素最佳提取工艺研究
3.
Study on extraction of red pigment from wild pyracantha fortuneana fruit;
野生火棘果中红色素的提取研究
4) monascus pigment
红曲色素
1.
Primary study on the production of Monascus pigment from bran by fermentation;
发酵麸皮制取红曲色素的初步研究
2.
Study progress on controlling metabolism in Monascus pigment;
红曲色素代谢调控的研究进展
3.
Study on inclusion compound of monascus pigment with β-cyclodextrin;
红曲色素与β-环糊精包合物的研究
5) monascus pigments
红曲色素
1.
Optimization of cultivation conditions for Monascus pigments by solid fermentation of Monascus;
采用响应面法优化红曲霉固态发酵产红曲色素培养条件的研究
2.
Fed-batch fermentation of Monascus pigments in shakeing flask by Monascus purpureus JR
红曲霉JR摇瓶分批补料发酵产红曲色素的研究
3.
Effects of ultrasonic assist on extraction of Monascus pigments
超声波辅助对红曲色素提取的影响
6) annatto pigment
红木色素
补充资料：食用色素红色2号
分子式：C20H11N2Na23O10S3
分子量：604.480
CAS号：915-67-3
性质：紫红色粉末。21℃时的溶解度为：水17.2%,10%的乙醇6.9,50%的乙醇0.5%。可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂。0.01%水溶液呈玫瑰红色，遇硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色；遇浓硝酸呈亮红色，遇浓盐酸呈棕色，有黑色沉淀。水溶液遇浓盐酸呈品红色，遇氢氧化钠溶液呈红棕色。属偶氮型酸性染料，耐细菌性差，有耐光性，耐热性，耐盐性，耐酸性良好，对柠檬酸，酒石酸等稳定，对氧化，还原作用敏感。
制备方法：由1-萘胺-4-磺酸重氮化后，在碱性条件下与2-萘酚-3,6-二磺酸钠(R盐)偶合，经食盐盐析，精制而得。
用途：用于食品，医药，化妆品的着色。
分子量：604.480
CAS号：915-67-3
性质：紫红色粉末。21℃时的溶解度为：水17.2%,10%的乙醇6.9,50%的乙醇0.5%。可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂。0.01%水溶液呈玫瑰红色，遇硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色；遇浓硝酸呈亮红色，遇浓盐酸呈棕色，有黑色沉淀。水溶液遇浓盐酸呈品红色，遇氢氧化钠溶液呈红棕色。属偶氮型酸性染料，耐细菌性差，有耐光性，耐热性，耐盐性，耐酸性良好，对柠檬酸，酒石酸等稳定，对氧化，还原作用敏感。
制备方法：由1-萘胺-4-磺酸重氮化后，在碱性条件下与2-萘酚-3,6-二磺酸钠(R盐)偶合，经食盐盐析，精制而得。
用途：用于食品，医药，化妆品的着色。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条