1) lotus seed paste
莲蓉
1.
Traditionally, the lotus seed paste was made from the whole louts seed.
传统莲蓉是以整粒莲子为原料加工而成的,而本文研究与探讨了以莲子粉为原料加工莲蓉,结果表明,利用莲子粉加工莲蓉是基本可行的,并且研究了生产配方和加工工艺。
2) Lianrong bread
莲蓉包
1.
The thermal diffusivity and the calefactive characteristic of Lianrong bread by steam heating were studied via establishing math model.
本实验通过建立数学模型对传统莲蓉包蒸汽加热过程的热扩散与升温特性进行研究。
3) lotus paste moon cake
莲蓉月饼
4) Lotus Seed Puff Pastry
莲蓉酥
5) Glutinous rice stuffed with ground lotus seeds wrapped in reed leaves(Special)
冰肉莲蓉粽
6) Lotus
[英]['ləʊtəs] [美]['lotəs]
莲
1.
Study on the Lotus Flavonoids Content from Different Spot Extracted with Microwave Method;
微波提取莲不同部位黄酮含量的探讨
2.
Study on the ABA Content and SOD Activity in Ancient Lotus and Modern Lotus Seeds;
古莲子与现代莲子ABA含量和SOD活性的比较研究
3.
The exploration of Chinese Han nationality s lotus culture in metaphorical thought;
隐喻性思维中汉民族“莲”文化探析
补充资料：酥皮莲蓉包
以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。 粉果 用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”２０世纪２０—３０年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，人们称之为娥姐粉果。４０年代，茶香室歇业，娥姐的传人转至大同酒家，娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。５０年代以后，各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。
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