1) Agaricus bisporus (Lange) Sing polysaccharide
双孢蘑菇多糖
1.
Agaricus bisporus (Lange) Sing polysaccharide anti-bacterial reactive and to curb corruption in the food research;
双孢蘑菇多糖抗菌活性及对食品腐败抑制的研究
2) Agaricus bisporus
双孢蘑菇
1.
Optimization of the technology for controlled atmosphere drying of Agaricus bisporus segments;
双孢蘑菇片气调干制工艺优化研究
2.
Preparation of compound beverage of Agaricus bisporus;
复合双孢蘑菇饮料的研制
3.
Effect of different temperature on physiological character-istics of Agaricus bisporus;
不同贮藏温度对双孢蘑菇生理特性的影响
3) agaricus proteoglucan
蘑菇多糖
1.
Objective To observe the immunomodulatory effect of agaricus proteoglucan on the peritoneal macrophage of mice and its influence to the cultured tumor cells in vitro.
目的 观察蘑菇多糖对小鼠腹腔巨噬细胞免疫调节作用及对体外培养的肿瘤细胞作用的影响。
4) Slices of Agaricus biporus
双孢蘑菇片
6) wild Agaricus bisporus
野生双孢蘑菇
1.
The of esterase isozymes of 17 Agaricus strains,including wild Agaricus bisporus,Agaricus bitorguis,Agaricus edulis,Agaricus blazei and brown and white Agaricus bisporus cultivars were studied.
利用酯酶同工酶对野生双孢蘑菇和褐色、白色双孢蘑菇栽培种,大肥菇,美味蘑菇和姬松茸等蘑菇属17个菌株进行了酶谱带表型和相似性聚类分析,结果表明野生双孢蘑菇与双孢蘑菇之间亲缘关系较近,相似系数为0。
补充资料：赭石蘑菇汤
配 料: 生猪石50 克，蘑菇200 克，嫩鸡块100 克，水发黑木耳25 克，细盐5
克，熟猪油15 克，香油6 克，味精少许，胡椒粉2 克，黄酒20 克，酱油10克。(haochi123.com)
·特 色： 特点：鲜嫩味美。
功效：降气、扶正。
代赭石性味寒微苦，有平肝降逆，止呕止血等功效。据研究，它含有三
氧化二铁及钛、镁、砷盐等成分。代储石对食道癌之呕吐痰涎、胸膈满闷、大便秘结等症，有较好的治疗作用。另外，它还常常用于治疗肝胃气逆所致的呃逆、噫气、呕吐、气喘等症。(haochi123.com)
·操 作: 1.将生储石打碎，加水1500 毫升，煎至1000 毫升时去渣留汁待用。
2.将蘑菇洗净切块待用。
3.锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加储石水1000 毫。升，开后下入鸡块，用小火炖烂。
4.将蘑菇块、黑木耳下锅中煮3～5 分钟，加入细盐、味精、胡椒粉、黄酒，淋上香油即成。(haochi123.com)
·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】
鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...【
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条