1) Foods and Oil
食品及油脂
3) Deep fried and baked foodstuffs
油炸及烘烤食品
4) oil-rich food
富含油脂食品
1.
The effect of vitamin E on prolonging the storage of oil-rich food;
复合V_E对延长富含油脂食品保质期的影响
5) lowfat food
低脂食品
1.
Many diseases such as obesity and high blood cholesterol caused by the excess of high fat foods have taken seriously affect consumers, health, so lots of researchers shift their attention to develop lowfat foods.
高脂食品引起的肥胖、高血脂等许多疾病,严重影响着消费者的健康,因此,国内外许多研究者的注意力开始转移到开发低脂食品上。
6) Food and hygienical food
食品及保健食品
补充资料：油脂脱胶
分子式：
CAS号：
性质：毛油中胶溶性杂质包括：磷脂、蛋白质、糖类等，其中主要是磷脂，通常采用的脱胶方法有水化脱胶和酸炼脱胶。水化脱胶是先在油中加入一定量的水，水和油中的亲水性磷脂化合，形成絮状物而沉淀，从油中分离。酸炼脱胶，是在油中加入定量的磷酸、柠檬酸或硫酸等，以破坏疏水性磷脂，使磷脂的亲水性增大，亲油性减少，与油分离。其主要目的是在碱炼时提高油皂的分离效率。
CAS号：
性质：毛油中胶溶性杂质包括：磷脂、蛋白质、糖类等，其中主要是磷脂，通常采用的脱胶方法有水化脱胶和酸炼脱胶。水化脱胶是先在油中加入一定量的水，水和油中的亲水性磷脂化合，形成絮状物而沉淀，从油中分离。酸炼脱胶，是在油中加入定量的磷酸、柠檬酸或硫酸等，以破坏疏水性磷脂，使磷脂的亲水性增大，亲油性减少，与油分离。其主要目的是在碱炼时提高油皂的分离效率。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条