1) fish sauce
鱼露
1.
Current research on N-nitroso compounds and their precursors in fish sauce;
鱼露中N-亚硝基化合物及其前体物的研究现状
2.
Study on deodorization of fish sauce during fermentation by external koji addition;
外加成曲发酵去除鱼露腥味的初步研究
3.
Application of enzymatic HAP to improvement of fish sauce processing;
酶解HAP在鱼露生产工艺改进中的应用
2) black carp from Ganlu limited
甘露青鱼
3) fish sauce quality
鱼露质量
1.
Establishement of fuzzy comprehensive evaluation for fish sauce quality;
鱼露质量模糊综合评价方法的建立
5) nuoc-nhut
一级鱼露
6) nuoc-xat
鱼露渣
补充资料：鱼露
1.一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条