2) Restaurant
[英]['restrɔnt] [美]['rɛ'strɑnt]
酒楼
1.
For restaurants,customer-oriented services are to be implemented in effective guarantee of service facility,elaborative design of menu,constant renovation of dishes,standardization of service,proper handling of customer complaints,institution of merit system,staff training and good communication among working staff.
服务质量是服务业的灵魂,服务质量不高已成为制约酒楼发展的瓶颈。
2.
The descriptions of wine cultures such as restaurant,liquor storehouse,Chinese style pavilion,seat,spacious liquor place,are not made up by the author,but the vivid manifestations of the liquor cultures in the dynasties of Song and Yuan.
《水浒传》中所描写的酒楼、酒库、阁儿、座头、绰酒座儿等酒文化,并不是作者向壁虚造,而是宋元时期酒文化的生动体现,是宋元时期人们宴饮场所等世俗生活的反映。
4) Loulan liqor
楼兰白酒
5) Tower of Yellow Crane Liquor
黄鹤楼酒
6) annex restaurant
附连酒楼
补充资料：潮菜
潮菜
在多种成分五方杂处的环境中，最为人所能接受和信奉的处世哲学就是“中庸”。中庸的极致是“和”，它是调节矛盾的法宝。表现在潮汕饮食上，就是调节阴与阳、外与内、凉与热、补与消等矛盾关系。潮人深知食物就是药物的道理，深知食物之间配伍的忌讳。虽不见得人人都背过汤头歌诀，而他们的实践经验却有过之而无不及。因此，潮菜的每种食品搭配，都力求最佳营养效果。
潮菜的汤多是出了名的。这有两个原因。一是天气炎热，需要补充的水分多。汤讲究淡而不腻就是为此目的。二是用汤来调和各种食物的药性，以达到进补的目的。如潮菜中的“冬虫草鸡汤”“枸杞水鸭汤”之类，一般在宴会上就只喝其汤而弃其渣，因为经过长时间熬，营养已经渗在汤中了。阴阳合的思想，有时甚至要用形式表现出来。如“太极芋泥”“阴阳蛋羹”，都用食品在羹面上做出一个阴阳太极图来。
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