2) Jinzichangqie
晋紫长茄
1.
A New Eggplant F_1 Hybrid —‘Jinzichangqie’;
茄子新品种晋紫长茄的选育
3) Ziyang Changqie
紫阳长茄
1.
A New Eggplant F_1 Hybrid - Ziyang Changqie ;
保护地茄子新品种紫阳长茄的选育
4) Long purple eggplant
紫长茄
5) Xinfengzihongqie
新丰紫红茄
1.
Xinfengzihongqie is a new purple eggplant F_1 hybrid with bacterial wilt tolerance line 5113 as its female parent,bacterial wilt resistance line 38-1 gai as male parent.
新丰紫红茄是以耐青枯病的5113株系为母本,优质、抗青枯病的38-1改为父本配制而成的茄子一代杂种。
6) A blackish purple.
茄紫色，黑紫色
补充资料：蒜炒紫茄
蒜炒紫茄
蒜炒紫茄
原料: 原 料：
材料：茄子300克，大蒜2粒。调味料： a：酱油1大匙，糖1/4小匙。 b：香油1/2小匙。
制法: （1）茄子去蒂洗净，切块，入油锅中稍炸后捞出沥干；大蒜去皮切末备用。
（2）热油3大匙爆香大蒜，放入茄子炒至熟软，加入调味料调匀，淋上香油即可。
特点: 茄子选购时，以尾部尖，茄身柔软的，质地较好，茄子切好后用盐水漂一下再炸，可防止茄肉变色，炸好不吸油。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。