3) nuisance-free pork
无公害猪肉
1.
A food safety monitoring system for nuisance-free pork was established through analyzing the hidden trouble of food safety during pork processing in following four aspects of feed, breeding, slaughtering and distribution and putting forward the measurement to solve the pork safety troubles and related rule of law to be abide
从生猪的饲料、养殖、屠宰、销售四个环节分析了猪肉食品生产过程存在的安全隐患及其解决的措施以及必须遵守的相关法规与标准,创建了一条无公害猪肉食品安全监控系统。
5) pollution-free production
无公害生产
1.
The current situation of farmland heavy metal contamination,the importance of remediation and regulation and its influence on pollution-free production were introduced.
综述农田土壤重金属污染的现状、修复和调控的重要性及对无公害生产的影响,提出用农艺调控和植物修复技术来治理和修复重金属污染的土壤,其中农艺调控措施主要包括施加化学改良剂、增施有机肥、离子间的拮抗作用、改变耕作制度、改变蔬菜布局和品种以及合理施用化肥,降低重金属从土壤向蔬菜中的迁移等,利用超累积植物吸收并去除土壤中重金属的植物提取技术是最有前景的植物修复技术。
2.
As maize is grain,economic plant,fodder,as well as dish crop,the pollution-free production system of it is especially important.
玉米作为粮、经、饲、菜多用途作物,无公害生产尤为重要。
补充资料：无公害蔬菜生产的施肥技术
无公害蔬菜生产的施肥技术
近年来，由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用，造成蔬菜产品中有害物质大量积累，严重影响到人民群众的身体健康。因此，蔬菜生产必须向无公害方向发展。以确洣保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。
一、无公害蔬菜生产的肥料种类
无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有：
1、农家肥如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。
2、生物菌肥包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。
3、无机矿质肥料如矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥等。
4、微量元素肥料即以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。
5、其它肥料如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。
二、无公害蔬菜生产的施肥原则
无公害蔬菜生产的施肥原则应是：以有机肥为主，辅以它肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用,如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥，但应注意掌握以下原则：
1、禁止使用硝态氮肥。
2、控制用量,一般每667m2不超过25kg。
3、化肥必须与有机肥配合施用，有机氮比例为2:1。
4、少用叶面喷肥。
5、最后一次追施化肥应在收获30天进行。
三、实施配方施肥
为降低污染，充分发挥肥效，应实施配方施肥，即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方。具体应包括肥料的品种和用量，基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。
四、无公害蔬菜生产中施肥技术应注意的问题
1、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲洗。
2、化肥要深施、早施，深施可以减少氮素挥发,延长供肥时间，提高氮素利用率。早施则利于植株早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐积累。一般铵态氮施于6cm以下土层，尿素施于10cm以下土层.
3、配施生物氮肥，增施磷、钾肥，配施生物氮肥是解决限用化学肥料的有效途径之一，磷、钾肥对增加蔬菜抗逆性有着明显作用。
4、根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥，不同类型的蔬菜，硝酸盐的累积程度有很大差异，一般是叶菜高于瓜菜，瓜菜高于果菜。
另外，同一种蔬菜在不同气候条件下，硝酸盐含量也有差异，一般高温强光下，硝酸盐积累少。反之，低温弱光下，硝酸盐大量积累，在施肥过程中，应考虑蔬菜的种类、栽培季节和气候条件等，掌握合理的化肥用量，确保硝酸盐含量在无公害蔬菜的规定范围之内。
瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等
施肥原则
以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2(亩)，磷酸二铵30-50kg/667m2(亩)、硫酸钾40-60kg/667m2（亩）或三元素复合肥100kg/667m2（亩）。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000kg/667m2（亩）或三元复合肥（或尿素）10kg/667m2（亩）。同时可用0.5尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。
保护地内可增补CO2气。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不许用粪水肥追肥。
茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子
施肥原则
以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基配：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2（亩），并配合施用磷酸二铵30-50kg/667m2（亩）、硫酸钾40-60kg/667m2（亩）或三元素复合肥100kg/667m2（亩）。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000kg/667m2（亩）或尿素10kg/667m2（亩）。
近年来，由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用，造成蔬菜产品中有害物质大量积累，严重影响到人民群众的身体健康。因此，蔬菜生产必须向无公害方向发展。以确洣保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。
一、无公害蔬菜生产的肥料种类
无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有：
1、农家肥如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。
2、生物菌肥包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。
3、无机矿质肥料如矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥等。
4、微量元素肥料即以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。
5、其它肥料如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。
二、无公害蔬菜生产的施肥原则
无公害蔬菜生产的施肥原则应是：以有机肥为主，辅以它肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥的施用,如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥，但应注意掌握以下原则：
1、禁止使用硝态氮肥。
2、控制用量,一般每667m2不超过25kg。
3、化肥必须与有机肥配合施用，有机氮比例为2:1。
4、少用叶面喷肥。
5、最后一次追施化肥应在收获30天进行。
三、实施配方施肥
为降低污染，充分发挥肥效，应实施配方施肥，即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方。具体应包括肥料的品种和用量，基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。
四、无公害蔬菜生产中施肥技术应注意的问题
1、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲洗。
2、化肥要深施、早施，深施可以减少氮素挥发,延长供肥时间，提高氮素利用率。早施则利于植株早发快长，延长肥效，减轻硝酸盐积累。一般铵态氮施于6cm以下土层，尿素施于10cm以下土层.
3、配施生物氮肥，增施磷、钾肥，配施生物氮肥是解决限用化学肥料的有效途径之一，磷、钾肥对增加蔬菜抗逆性有着明显作用。
4、根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥，不同类型的蔬菜，硝酸盐的累积程度有很大差异，一般是叶菜高于瓜菜，瓜菜高于果菜。
另外，同一种蔬菜在不同气候条件下，硝酸盐含量也有差异，一般高温强光下，硝酸盐积累少。反之，低温弱光下，硝酸盐大量积累，在施肥过程中，应考虑蔬菜的种类、栽培季节和气候条件等，掌握合理的化肥用量，确保硝酸盐含量在无公害蔬菜的规定范围之内。
瓜类，包括：黄瓜、冬瓜等
施肥原则
以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥施用，禁止施用硝态氮肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基肥：保证施腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2(亩)，磷酸二铵30-50kg/667m2(亩)、硫酸钾40-60kg/667m2（亩）或三元素复合肥100kg/667m2（亩）。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000kg/667m2（亩）或三元复合肥（或尿素）10kg/667m2（亩）。同时可用0.5尿素加0.3-0.5磷酸二氢钾辅以叶面追肥2-3次。
保护地内可增补CO2气。
禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不许用粪水肥追肥。
茄果类蔬菜，包括：番茄、辣椒、茄子
施肥原则
以有机肥为主，重在底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方，保持土壤肥力平衡。
施足基配：保证施充分腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2（亩），并配合施用磷酸二铵30-50kg/667m2（亩）、硫酸钾40-60kg/667m2（亩）或三元素复合肥100kg/667m2（亩）。
合理追肥：每亩可追施腐熟人粪尿1000kg/667m2（亩）或尿素10kg/667m2（亩）。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条