1) fresh bamboo shoot
毛竹鲜笋
1.
Effect of Bipectilus zhejiangensis damaged on the quality of fresh bamboo shoot
浙江双栉蝠蛾危害对毛竹鲜笋品质的影响
4) moso bamboo shoot
毛竹笋
1.
Study on vacuum freeze drying technology for moso bamboo shoot..;
真空冷冻干燥毛竹笋的实验研究
5) Drying bamboo shoot
毛竹笋干
6) Bamboo shoot
毛竹笋
1.
Hot pump drying characteristics of bamboo shoots and the rehydrating rates of the products;
毛竹笋热泵干燥特性及制品复重率
2.
Bamboo shoots were experimentally dried by a combined drying method of hot-air convection (AD) and vacuum freeze (FD) in this work.
对毛竹笋进行了热风与真空冷冻联合干燥(AFD)的研究,应用热风与真空冷冻(AD+FD)和真空冷冻与热风(FD+AD)两种方式做不同转换点试验,将得到的产品分别与完全的热风干燥和冷冻干燥的产品比较其能量消耗和物化特性,并对它们的产品进行理化分析,确定了AFD联合干燥的方式和最佳转换点,得出了真空冷冻与热风 (FD+AD)联合干燥的产品接近完全真空冷冻干燥(FD)产品的结论,AFD联合干燥对于提高脱水笋干的质量、节省能量消耗是有效的。
3.
To improve drying speed and product quality of bamboo shoots,a series of tests were conducted by controlled atmosphere drying(CAD)and hot air drying.
以提高毛竹笋干燥速度与干制品品质为目的,采用QTM实验设备进行气调与热风干燥对比试验,分析表明:脱水过程中的干燥速度及干制品品质的一系列变化,气体的含氧量是一重要影响因素。
补充资料：国外保鲜包装：电子保鲜机
法国制成了一种电子保鲜机。将这种机器放在果蔬储藏室，可使里面存放的水果和蔬菜75天鲜嫩如初摘。这种保鲜机利用高城市负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜目的：负氧离子可使果蔬进行代谢过程的酶纯化，从而降低果蔬的呼吸过程，减少果实催熟剂乙烯的生成；臭氧则是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，能杀灭和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒物，抑制并延缓有机物的分解，从而延长果蔬储存期。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条