1) 11S protein
11S蛋白质
2) 11S globulin
11S球蛋白
1.
Comparison of dilatational elasticity and viscosity of soy 11S globulin adsorbed films at different fluid interfaces;
不同流体界面上大豆11S球蛋白吸附膜膨胀黏弹性的比较研究
2.
Functional properties of 11S globulin hydrolysised enzymatically and affection to pork sausage quality
11S球蛋白水解产物功能特性及其对猪肉肠质构影响
3.
Extracting 11S globulin from soybean was compared by using three methods,Nagano,Saio,and Thanh,with protein content and protein purity as the evaluating indexes.
以11S球蛋白粗提物中蛋白质含量和纯度为评价指标,比较了Nagano法、Saio法与Thanh法提取分离大豆11S球蛋白的效果,并对Thanh法提取分离大豆11S球蛋白的工艺参数进行了优化。
3) 11S globulin
11S蛋白
1.
The main components in soy protein isolate are 7S and 11S globulins.
首先分离出大豆蛋白中的主要组分7S和11S蛋白,将木瓜蛋白酶分别作用于两种蛋白的溶液和不同7S/11S比例的蛋白溶液,结果表明11S蛋白是大豆蛋白中形成酶促凝胶的主要组分;7S蛋白形成凝胶所用的酶浓度高于11S蛋白所用的酶浓度,但11S蛋白形成的凝胶的弹性强度却远高于7S蛋白;在两种蛋白的混合溶液中11S蛋白的比例对凝胶的弹性强度起决定作用。
4) 7S and 11S globule
7S和11S球蛋白
5) 11S glycinin Gy7 cDNA
11S球蛋白Gy7cDNA序列
6) glycinin
['ɡlaisinin]
11S大豆球蛋白
1.
Research on the selective proteolysis of glycinin and β-conglycinin fractions in soy protein isolate;
大豆分离蛋白中7S和11S大豆球蛋白的选择性酶解研究
补充资料：[3-(aminosulfonyl)-4-chloro-N-(2.3-dihydro-2-methyl-1H-indol-1-yl)benzamide]
分子式：C16H16ClN3O3S
分子量：365.5
CAS号：26807-65-8
性质：暂无
制备方法：暂无
用途：用于轻、中度原发性高血压。
分子量：365.5
CAS号：26807-65-8
性质：暂无
制备方法：暂无
用途：用于轻、中度原发性高血压。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条