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1)  Pea (Pisum sativum L.)
豌豆(Pisum sativum L.)
2)  Vegetable pea (Pisum sativum L.)
蔬菜型豌豆(Pisum sativum L.)
3)  Pea (Pisum Sativum)
豌豆(Pisum Sativum)
4)  Pisum genus
豌豆属(Pisum L.)
5)  pea(Pisum sativum L.)
豌豆(Pisum sativumL.)
6)  kidney bean(Phaseolus vulgaris L.)
菜豆(Phaseolusvulgaris L.)
补充资料:拌豌豆苗

【菜名】 拌豌豆苗

【所属菜系】 全部

【特点】 色泽碧绿,鲜嫩清香。

【原料】

豌豆苗200克,辣酱油2匙,白糖半匙,香油1匙,精盐适量,味精少许。

【制作过程】

1.选用新鲜豌豆嫩苗,清洗干净,放入沸水中烫熟后,即捞出,放入凉水中漂凉、捞出、沥水,切成短段(或不切),放盘中,撒上精盐,拌匀。

2.将辣酱油,香油,白糖,味精放入小碗内调匀成汁,在腌好的碗豆上即可食用。

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