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1)  one portion of roast beef
一份烤牛肉
2)  Please give me a beef laf.
一份烤牛肉卷。
3)  beef roll
烤牛肉卷
4)  Roast veal
烤小牛肉
5)  cold roast beef
冷烤牛肉
6)  Beef Pie
烤牛肉饼
补充资料:烤牛肉卷

【菜名】 烤牛肉卷

【所属菜系】 全部

【特点】 清香适口。

【原料】

原料:牛肉1000克,葱头50克,香菜25克,面粉50克,鸡蛋100克。调料:植物油150克,牛肉清汤250克,丁香粉、桂皮粉、胡椒偻、茴香籽粉各少许,精盐适量。

【制作过程】

1.将牛肉洗净切块,放入绞肉机绞成肉末;葱头、香菜洗净切条;备用。 2.把牛肉末、葱头、香菜末、精盐、50克鸡蛋、丁香粉、桂皮粉、胡椒粉、茴香籽放在一起混合拌和后,加少许清水用力搅匀成馅。先制成长方形,然后卷成约8厘米长的筒状,蘸上面粉。蘸上鸡蛋糊;备用。 3.把锅烧热后倒入植物油,待油温5成时,放入牛肉卷煎至上色,码入烤盘内,倒入牛肉清汤,放进烤箱烤至熟透,趁热食用。

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