1) Evaluation of White Rice Taste
大米食味的评价
2) rice eating-test
米饭食味评价
3) taste evaluation
食味评价
1.
Measurement of the physicochemical properties, sensory test and rice taste evaluation by the taste meter were performed about the Chinese hybrid rice from Sichuan.
本研究对籼型杂交稻米进行了包括理化特性的测定、食味感官评价及用食味计进行了成分测定和食味评价,探讨了日本常用的食味评价方法对中国产稻米的适应性,同时考察了稻米理化特性与食味的关连,并尝试建立了中国产稻米的食味推测式。
4) rice taste
大米食味
1.
Introduction to the physicochemical determination of rice taste in Japan;
日本大米食味理化学测定
2.
The rice taste is decided by the quality of rice itself(objective factors),but also affected heavily by the habits of the panelists(subjective factors).
大米食味受大米自身品质(客观因素)和消费者嗜好(主观因素)影响,而以消费者嗜好为主要内容的主观因素,受到消费者年龄、性别、出生地等诸多条件的影响。
5) rice appraising
大米评价
6) Palatability evaluation method
食味评价方法
补充资料：饭食
（～儿）饭和菜（多就质量说）：这里～不错，花样多。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条