江西省上饶市弋阳县所辖

中畈乡是吴克华同志的故乡，位于弋阳西北部，东接樟树墩镇，南邻湾里，西邻贵溪市，北界三县岭。总面积152平方公里，是全县人口最多、土地面积最大的乡，是弋阳县的粮仓之一。耕地面积40049亩，其中旱地2339亩、山林面积163926亩、水面面积7236亩，近几年来，随着农村产业结构的高速，该乡不断优化农业产业结构，努力打破种植品种单一化的农业格局，充分利用土地资源，大力发展多种经营，推进农林牧副协调发展，全力实施开发农业，强攻工业。1999年农业总产值5438万元，1999年粮食产量达到22247吨。在稳定和发展常规农业的同时，大力发展特色农业。不断扩大西川芋头等具有本地特色的农产品种植，2000年该乡依托弋乐公路和乐平蔬菜大市场的优势种植4000亩甘蔗、蔬菜等经济作物。水面养殖上，鼓励农民向“特、新”养殖方向发展，积极引导农民发展“美蛙”养殖，周良贵等一批养殖户通过试养，已具有一定规模。全乡辖20个村委会，总人口3.4万左右。

地形：北部多山，中部、南部为低丘陵平畈。地势东北高、西南低。最高点蛇山，海拔550米；最低点显南，海拔40米。

气候：年平均气温17.7℃。1月平均气温5.6℃，7月平均气温28.6℃。无霜期263天，年降水量1906毫米。

物产：中畈乡历来以种植水稻为主，其它作物主要有芝麻、花生、红薯、油菜、油茶、甘蔗、板栗、布朗李、桃、柿子、药材等经济作物；养殖业主要有鸡、鸭、猪等；矿藏有蛇纹石、铅、石灰石、石英、石棉、铁、煤。

中畈乡主要优质农产品简介：

西川芋头：是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载，早在明朝万历年间，西川芋头就已名闻遐迩，作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西川地带三面环山，山林茂密，山下泉水汩汩，清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤，孕育出了优质的地方特产。

西川芋头茎杆粗长，叶冠小而圆，块茎个体饱满匀称，肉质纯白，营养丰富，它以低蛋白高淀粉区别于一般芋头，含有多种维生素和k、ca、mg、fe等矿物质。无论炖煮煎炒，遇火即熟，是一种老少皆宜的绿色菜肴。炖煮则色泽如玉，煎炒则白如奶色，食之酥软甘甜，清香滑嫩，味美可口。特别是芋头米粉蒸肉、墨鱼烧芋头、芋头烧牛肉以及芋头薯粉饺子等早已成为了传统名菜，更是迎宾请客、婚宴嫁娶的必备佳肴，同时可做成芋母丝、芋头干、芋母片等加工产品，西川芋头因其特有有生长环境辅以施加有机肥的传统种植，不施化肥无农药残留，是人们公认的无公害蔬菜。西川芋头不仅畅销省内外，还远销加拿大，深受食家一致好评。

中畈椪柑：是中畈乡主要水果之一，品质、色、香、味具佳，深受城乡居民喜爱。

中畈蔗糖：俗称砂糖、红糖，同其他蔗糖比，具有味更甜、含糖量更高的特点。中畈蔗糖近年来引进浙江蔗种，种植在远离都市尘器的静谧环境中，施以有机肥，不受化学污染，自行加工生产，是一种原汁原味绿色无公害食品，含有丰富的fe元素，深受消费者喜爱，尤其适合贫血患者和哺乳期妇女食用。

中畈米粉：具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点，是一种久负盛名的本地特色食品。

中畈葛粉：葛粉是从葛的块根中经工艺处理而得来的。葛粉色泽洁白，呈菱形状颗粒或粉末状。葛粉具有清热去火、明目护肝等功效。葛粉食用方便，开水冲泡即可，是一种老少皆宜的保健佳品。

中畈红枣：中畈红枣呈圆柱形，色泽红润，肉多核小，甘甜味美，具有较高的药用价值。枣里含有多种维生素和氨基酸，特别富含维生素c，故有“维生素丸”的称誉；枣果中的维生素p又称卢丁，能防止动脉硬化，降低血压；《本草纲目》记载：“大枣甘、平、无毒。主治心腹邪气、安中、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经……久服轻身延年”。

中畈红枣因品种特性和适宜的生长土壤、环境条件，造就了她特有的优良品质，是一种老少皆宜的地方特产果品。

此外，红薯淀粉、黄栀子、小菜干均系本乡特色农副产品。

交通：弋(阳)乐(平)公路贯穿境内南北、有蚱(蜢山)圣(旨山)公路、中(畈)毛(家墟)公路。

驻地：乡政府驻地方家，距县城18公里。

名胜：赣东北工农兵代表大会、赣东北军委、赣东北贫民银行旧址、吴氏宗祠(明建)均在芳家墩；弋阳县苏维埃旧址(桥头占家)、土城(溪湾)、八角亭(溪湾)。