1) The diet custom in Corea
韩国的饮食风俗
2) Korean dieting
韩国饮食
3) Food and drink cusfoms for people in Qingdynasty
清人的饮食风俗
4) dietetic custom
饮食风俗
1.
Research into Chinese dietetic custom is becoming increasingly popular in late years.
中国饮食风俗研究近年来呈现越来越热的趋势,论述中华各民族饮食风情、传统节日和庆典饮食习俗的书籍渐多。
5) Common Sayings on Food
饮食俗语
1.
The Culture in Vietnamese Common Sayings on Food;
越南饮食俗语蕴涵的社会文化
补充资料：韩国
| 韩国 Korea，Republic of 位于亚洲东北部朝鲜半岛南半部的国家。全称大韩民国。面各9.94万平方千米，约占朝鲜半岛总面积的45%。人口4400万(1993)。为单一朝鲜族，通用朝鲜语。部分居民信奉佛教、基督教、儒教等。首都汉城。
地理 东濒日本海，西隔黄海与中国山东省相望，半岛海岸线全长17300千米(包括所属岛屿海岸线)。地形多为丘陵和平原，地势比北半部低。著名山脉有汉山、雪岳山和智异山等。较大的河流为汉江、洛东江。属温带季风气候，海洋性特点显著。
历史 公元前后，形成高句丽、百济、新罗3个封建国家。7世纪新罗统一朝鲜。10世纪，高丽王朝取代新罗。14世纪末，李氏王朝兴起，取代高丽，改国号为朝鲜。1910年沦为日本殖民地。1945年日本投降时，苏美两国以北纬 38°线为界，分别派兵进驻北部和南部。1948年8月15日，南部宣布成立大韩民国，李承晚任总统，连任三届，1960年4月，李承晚被四一九学生运动推翻。1961年5月，军人发动政变，朴正熙任“国家复兴委员会”主席，1963年2月任总统。1979年10月朴正熙遇刺身亡。同年12月全斗焕发动政变，夺取政权。次年8月任总统。1987年全斗焕被迫辞职。同年12月经公民投票，卢泰愚当选总统。1992年12月举行总统选举。金泳三任总统，1996年8月26日，汉城地方法院以发动“军事判乱”、“内战”主谋罪和受贿罪，判处全斗焕死刑；以主动参与军事判乱和内乱罪、谋杀上司未遂及受贿罪，判处卢泰愚有期徒刑22年6个月。被称为韩国的“世纪性判决”。1997年12月，金大中当选总统。 政治 于1987年10月27日全民投票通过的宪法，规定：总统享有作为国家元首和武装力量总司令的权力，任期5年，不得连任。韩国议会称国会，为立法机构，一院制。韩国政府称内阁。1997年12月，金大中竞选总统获胜，于1998年2月25日上任。韩国主要政党有：①民主自由党（简称民自党），执政党。1990年由当时执政的民主正义党和在野的统一民主党、新民主共和党合并组成。1995年12月改名为新韩国党。②民主党。1991年成立。③统一国民党。1992年成立。 经济 韩国 1962年起实行经济开发五年计划，并推行“出口立国”政策，以出口带动经济增长，实行政府主导下的宏观经济运营体制。80年代又提出向“民间主导型”过渡，官方与民间双管齐下，大力开展对外经济贸易，建立并健全了外向型经济管理体制，使经济得到迅速发展，被称为亚洲“四小龙”之一。经济结构发生了从原来的自然农业转向现代制造业的变化。1992年国民生产总值为2968亿美元，人均6749美元。汇率：796韩元兑1美元(1994年11月)。 韩国矿产资源较少。已发现的矿产有280多种，其中有经济价值的50多种，有开采利用价值的有铁、无烟煤、铅、锌、钨等，但储量均不大。工业原料多依赖进口。工业从60年代起步，主要部门有钢铁、汽车、造船、电子、纺织等。1968年建成的浦项钢铁厂已成为世界第二大钢铁联合企业。汽车产量占世界第九位。电子工业以高技术密集型产品为主，是世界十大电子工业国之一。1990年造船能力达438万吨，为居日本之后的世界第二大造船国。韩国可耕地面积占国土面积的22%，主要分布在西部和南部平原、丘陵地区。主要农作物有水稻、大麦和小麦。主要农物牧渔产品有粮食、水果、肉类、蔬菜、水产品等。
韩国风景优美，有许多文化和历史遗迹，旅游业发达。政府制定一系列促进旅游业发展的法律。主要旅游点有景福宫、德寿宫、国立博物馆、世宗文化会馆、南山塔、江华岛、板门店、雪岳山等。韩国交通运输较发达，近年来发展迅速。全国已建成铁路网和高速公路网。铁路总长6462千米，其中复线为846千米；电气化铁路524.5千米。地铁总长151千米，其中汉城地铁系统总长125.7千米 ，居世界第七位。全国高速公路总长1597.4千米。水运主要为海上交通运输，用于外贸。主要港口有仁川、群山、木浦、釜山、浦项、济州等。空运有国际航线45条。在汉城、釜山和济州岛有3个国际机场。 韩国对外贸易总额占国民生产总值的50％左右。1992年在世界贸易大国中排列第十三位。它与160多个国家和地区有经济贸易关系。主要进口工业机械、电子、石化、纺织品等。美国占韩国外贸首位。韩国对发展中国家提供援助始于60年代，1975年后有所增加。每年通过官方开发援助形式向发展中国家提供1亿美元援助。80年代以前外国在韩投资不多，80年代起韩国放宽了投资限额，外资有所增加。
1997年下半年，泰国爆发金融危机，波及马来西亚、韩国、日本等亚洲金融市场。随着韩国货币对美元汇率不断下跌韩国政府已要求国际货币基金组织帮助其克服危机。 文化教育 实行小学6年义务教育制。高等教育机构80％为私立。教育预算一般占国家预算的22.8％，占国民生产总值的3.4％左右。大学有汉城大学、高丽大学等。全国性大报有6家：《东亚日报》、《朝鲜日报》、《中央日报》、《韩国日报》、《汉城新闻》和《京乡新闻》。除《汉城新闻》外，其他报纸均属私营。韩国的联合通讯社于1980 年由合同通讯社和东洋通讯社合并组成，是韩国所有新闻媒介共办的合作性机构。它在华盛顿、纽约、东京、开罗、北京等10多个世界大城市设有分社，同40家外国通讯社签订了新闻交换协定或合作协议。韩国共有97个广播电台，其中有42个调频台和1个短波台。韩国有电视台39个，其中20个为商业电视台。 对外关系 韩国70年代实行“灵活、自主的实利外交”；80年代实行“主动、积极、多边”外交，在加强与美国、日本等国家关系的同时，努力增进同第三世界、不结盟国家的关系，谋求改善与前苏联、中国等不同制度国家的关系，并大力开展经济外交。金泳三总统宣称，他实行的外交政策是提高韩国的地位，使韩国在21世纪亚洲太平洋时代发挥主要作用。 韩国与中国于1992年8月24日建交。此后两国间的关系不断发展。韩国同美国有特殊关系，两国于1949年1月建交。1953年10月签订了“共同防御条约”，美对韩负有安全防卫义务。1992年11月第二十三届韩美安保协议会在汉城举行，双方签署了“美韩战时支援协定”。1993年1月， 韩美同时宣布恢复举行当年的“协作精神”军事演习。韩国与日本自1951年10月起就建交、赠款、渔业、旅日韩侨地位问题开始举行会谈。1956年6月达成协议，签订了“韩日基本关系条约”及4个协定；12月建立外交关系。1992年11月，卢泰愚总统访日，与宫泽喜一首相进行非正式首脑会晤，表示将扩大双方贸易，并改善不平衡情况；对历史问题，同意在正确认识历史的条件下，建设性地予以处理。 |
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