1) to turn cream into butter
把鲜奶油变成黄油
4) whipped topping
植脂鲜奶油
1.
Stability of whipped topping;
植脂鲜奶油稳定性的研究
2.
Effects of oil melt point on the quality and performance of whipped topping and its mechanism;
油脂熔点对植脂鲜奶油质量性能的影响及其机理的研究
3.
Effect of emulsifiers on the quality of whipped topping and influence mechanism;
乳化剂对植脂鲜奶油质量性能的影响及其机理的研究
6) butter yellow
奶油黄
补充资料：鲜奶油鲑鱼南瓜浓汤
原料：
南瓜、鲑鱼丁、马铃薯丁、鲜奶油
做法：
1、将南瓜含皮带籽洗净切块与水一起放入锅内，约煮6—8分钟熄火取出，倒入果汁机打成泥后再倒入锅中。
2、另起油锅，将奶油加热，倒入面粉炒匀后加水拌均匀备用。
3、南瓜汁继续以中小火煮，再加入鲑鱼丁、马铃薯丁煮熟后，加入其他调味料，再加入鲜奶油和面粉糊，搅动汤使其均匀煮沸即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条