1) saute abalones with sesame paste
麻酱紫鲍
2) fresh abalone with sesame sauce
麻酱鲜鲍
3) stewed fresh abalone with sesame sauce
麻酱鲍鱼
5) braised abalone garnished with green vegetable
红炖紫鲍
6) laver sauce
紫菜酱
1.
Preparation of laver sauce by hydrolyzing low-valued laver with complex enzyme;
复合酶水解低值紫菜制备紫菜酱
补充资料：面酱紫茄
[原料/调料]
拌面拌饭酱罐头 1/2罐
葱末 2大匙
茄子 2条
[制作流程]
(1)将茄子洗净切成1.5公分圆形段。
(2)起油锅，把茄子炸至金黄色微软后，即可捞起，将油沥干备用。
(3)起油锅，用少许油将葱末爆香，再倒入茄子及拌面拌饭酱1/2罐，快速翻炒均匀，即可熄火盛入盘中食用。
每一种罐头的咸度不同，要使用前可先尝一下，再来判断要加入多少，才是最适合的口味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条